2020 中秋烤肉必備！Hi-Q Fresh 中秋烤肉海陸通吃 10 件組，優質食材、天然調味，宅在家也能烤起來

中秋節不烤肉要幹嘛? 期待一整年邊賞月、吃餅、剝柚伴隨烤肉香，雖然平日也做得到，但在中秋佳節倍感溫馨

不過想到要採買各式烤肉食材，還要花時間進行事前準備，讓許多人手足無措、不知從何開始，也沒空暇處理

Hi-Q fresh 推出的海陸通吃中秋烤肉 10 件組，魚蝦、肉串、甜不辣等應有盡有，搭配獨家醬料調味

宅配到府直接開烤，澎湃份量足以 4~6 人享用，與親朋好友共渡中秋烤肉時光的好選擇

Hi-Q褐藻生活館 官方商城 / FB / 線上訂位

【Hi-Q fresh】海陸通吃中秋烤肉 10 件組 (4-6人份)

回想起過往中秋節，阿母總是在前幾天就開始採買食材、清洗、調味醃醬料等，現在真的很方便，透過網路訂購就能超前部署

透過 Hi-Q fresh 官方商城滑滑手指就能訂購中秋烤肉食材，付款完成後 3~5 工作天後開始以冷凍配送到指定收件處

不過丫~愈接近中秋節送禮大日子，宅配就愈忙，建議早些時間先訂購、放在冷凍庫卡安心

除了白蝦，其餘食材皆以真空包裝密封，並在外袋皆有清楚標示品名及成份

【Hi-Q fresh】海陸通吃中秋烤肉 10 件組內容物先瞧瞧：

1.南洋香茅薄鹽海紅鯛一尾
2.照燒中卷二尾
3.冠軍蝦一盒(約 18~24 尾)
4.褐藻干貝魚丸 (約 10~12 顆)
5.金目鱸甜不辣 (12 片)
6.昆布味噌龍虎斑片 (約 6 塊)
7.薄鹽鯖魚 (半尾)
8.美國特選骰子牛 (250g)
9.香草豬肉串美式 BBQ 風味 (6 串)
10.香草豬肉串韓式辣醬風味 (6 串)

在 Hi-Q fresh 購買冷凍生鮮、即食料理包滿 $2,000 就送保冷袋乙個

要把食材帶出門烤肉可以保持低溫新鮮，像我後來也帶著去超市採買生鮮時使用，尺寸容量夠大很好裝

這一晚 B.B.Q party 唯一要做的就是把食材從真空包裡取出、擺盤，唯二要買的就是新鮮的蔬果葉菜和飲料

再搬出電烤盤預熱準備，沒一會兒功夫我們就開始今晚的烤肉趴啦 !

先前到過幾次 Hi-Q 鱻食，熟知他們自家養殖的褐藻健康魚的多特別、有多美味後，為家人健康飲食把關的媽咪我已被圈粉

這回推出烤肉組合，裡頭不僅有褐藻健康魚及嚴選鮮蝦、中卷，更加入優質肉品，讓食材多元豐富大大滿足

▸▸▸ 延伸閱讀：Hi-Q 鱻食初訪，台灣魚好美味！ 健康多元 Hi-Q 褐藻生活館，毛寶貝也能同行

▸▸▸ 延伸閱讀：養生之道跟著節氣吃，Hi-Q 褐藻生活館節氣定食-冷拌中卷與褐藻關東煮上菜啦！

南洋香茅薄鹽海紅鯛

Hi-Q 鱻食當家紅牌之一就是以獨家「褐藻醣膠餌料」及專利｢Hi-Q 生態循環水養殖」，並以海水飼養的魚兒

採用歐盟高規格標準，逐批二次檢驗，餵養出真正鮮美、健康的好魚

魚肉鮮甜滑嫩，沒有土味、腥味，在 Hi-Q 鱻食用過幾次餐點、也買過好幾回食材，總是讓全家滿意

▸▸▸ 延伸閱讀：紙包鱸魚、和風鯛魚炊飯、褐藻金鯧米粉、燴雙菇，Hi-Q Fresh 鮮魚送到家，料理輕鬆煮

海紅鯛是店內招牌，完整一大尾約 500 g，用女兒的手當比例尺給大家感覺一下有多大

我喜歡去燒烤店時點上一份烤魚，因為要自己在家 DIY 整尾總覺得有點麻煩

中秋烤肉 10 件組中的海紅鯛已經完成三去：去腮、去肚、去鱗處理乾淨

並以香茅、海鹽等香料調配成清爽南洋風味，直接上爐架燒烤即可

因為頗為大隻，如果跟 V歐妮一樣使用電烤盤燒烤，一定要加上爐蓋以中小火力慢慢烤熟

若是以炭火燒烤，則建議使用烤魚網 (外層口感香脆)或是以鋁箔紙包覆 (保留海紅鯛更多湯汁水份)

大約經過 20 分鐘，外皮烙上紋路、稍稍焦脆的海味香氣很迷人，在魚皮裡下藏著柔嫩魚肉，連著魚皮一起吃香氣更有層次

而且這款魚的刺不多，大多為大根刺，女兒跟很不會挑刺的老公都可以自行輕鬆駕馭

*每家爐具火力不同，料理時間僅供參考

喔!對了~大部份食材 Hi- Q 都已有調味，所以只準備了幾款 V宅常用的簡單 佐料沾醬：胡椒粉、日式柚子胡椒、泰式酸辣醬

增加味道層次與變化，至於重鹹的烤肉醬、沙茶醬那些就完全不需要了

昆布味噌龍虎斑片

外觀看似鱈魚又有點像石斑，這是鞍帶石斑和老虎斑產下的龍虎斑，經過三年 Hi-Q 褐藻飼料及專利工法養成

粉粉嫩嫩的魚肉看起來相當厚實、juicy；加以昆布、味噌調配獨家輕盈風味醬料，均勻滲透在龍虎斑魚片裡

經過燒烤，味噌漸漸上色，呈現琥珀焦糖感的美味色澤

厚實肉質，口感滑嫩 Q 彈，魚皮部份含有豐沛的膠原蛋白，味噌入味也為魚肉帶來溫和的鹹甜香

薄鹽鯖魚

魚隻嚴選來自北大西洋生態海洋魚場，體型達到 2 L 大尺碼規格，除了產量較少是特色，體型越大的鯖魚，油脂越是豐厚美味

你看看這色澤，忍不住要誇讚一下老公的烤功跟電烤盤的性能，實在太方便，在家隨時想吃個烤魚下酒的願望可以輕鬆實現了

鮮香魚肉配上杯燒酒，甚是美好，彷彿瞬間來到日本居酒屋

加點梅爾檸檬汁的酸香，揉合鯖魚豐富的油脂，真的是好吃極了!

冠軍白蝦

讓我有點意外的是，原以為會是平常吃水煮白蝦的 SIZE，沒想到這中秋烤肉組合裡搭配的蝦子竟然這麼大隻！

排排站、一眼望去就是有經過篩選，隻隻個頭勻襯，捕獲後立刻進行活凍處理，新鮮掛保證

我們幫蝦子一一串上竹籤讓它呈現筆直狀態，這樣在燒烤時較方便均勻受熱、也好剝殼

甘甜 Q 彈蝦肉紮實飽滿，富含高蛋白質，重點是，它很低脂!! 可以安心多貪嘴幾隻也無妨

照燒中卷

2 尾皆有超過成人手掌大的中卷，外表有光滑光澤並帶點微透，是急速活凍保鮮、鎖住鮮美的最佳證明

直接整尾放上烤盤，燒烤後再把它剪成小塊方便分食也保持中卷 Q 彈的美味口感

已經過調味的中卷，直接吃就很有味，也可以擠上些許檸檬汁增加酸溜清新風味

Q 脆口感交融照燒醬的鹹甜滋味，這不舉杯慶祝一下怎麼行 ~ 太涮嘴啦 !

金目鱸甜不辣

以自家養殖健康金目鱸製作魚漿拌打，好高級的甜不辣！而且金黃圓型外表就像中秋圓月般，是不是很應景!

忍不住再次稱讚老公把這甜不辣烤得真是好 ! 外表金黃色澤，竟然還帶有酥脆口感

沾些泰式酸辣醬趁熱吃一口，金目鱸的鮮甜與魚漿 Q 彈有勁，甘甜滋味好似在吃月亮蝦餅呢 !

褐藻干貝魚丸

烤肉不能少的食材之一就是魚漿製品、丸子類，不過也很擔心市售的丸子加入硼砂或防腐劑，Hi-Q 的魚漿製品 100% 天然原料製成

Hi-Q 海陸通吃中秋烤肉 10 件組裡除了有金目鱸甜不辣，還有 Hi-Q 熱銷排行榜前三名的褐藻干貝魚丸

以新鮮海鰱魚、健康 Hi-Q 褐藻萃取物依獨家秘製比例調配製成魚漿

再將北海道頂級干貝，手工揉絲融入製作，一顆小小丸子裡充滿了大海的鮮美滋味

即使燒烤過後仍能吃到它甘甜多汁的口感，香氣獨特、彈牙好吃

美國特選骰子牛

香草豬肉串美式BBQ風味 / 香草豬肉串韓式辣醬風味

澎湃海味也要有肉品來相伴，才算是美味大圓滿，嚴選美國特優 Prime 等級翼板牛切成好入口的骰子牛大小

以獨家醬料、蔥段醃漬，柔軟口感讓我們驚豔了一下！原以為 Hi-Q 在海物會相較出色，沒想到肉品挑選也相當優秀呢！

另外有二種不同風味的肉串，將香草豬前腿肉以獨家 BBQ 燒烤醬及帶點辛辣口感的韓式辣醬調味

我們自己加上些許蔬菜、青椒重新組合，不只配色更美，也讓營養更均勻

省去自己醃肉的前置作業，且 Hi-Q 使用天然無添加化學成分的材料配製，比起一般市售烤肉醬熱量相較於低，大口吃烤肉輕鬆無負擔

零零總總把這些食材費用算一算，光是 Hi-Q fresh 常態有在販售的海鮮產品價格加一加就超過 $2,500

現在推出感恩回饋價 $1,999 真的實惠划算，份量澎湃又能吃得健康安心

只要再準備些蔬果青菜和茶水飲料，今年中秋烤肉不用再忙到花容失色、大粒汗細粒汗啦 !

今年中秋，你們準備好烤起來了嗎？！

※ 追蹤 V歐妮的最新現況：/

※ 以上心得為個人主觀感想，僅提供參考

※ 商品價格為購買當下記錄，隨物價波動必會有所不同

※ 未成年請勿飲酒，酒後請勿開車

※ 圖文為V歐妮所有，未經授權請勿轉載；合作、邀約請洽：vonidaily@gmail.com

2020. Sep

Sony A7RIII + SEL35F18F

Hi-Q褐藻生活館 官方商城 / FB / 線上訂位

【Hi-Q fresh】海陸通吃中秋烤肉 10 件組 (4-6人份)

假日料理：油蒜蝦佐法棍、肉控拼盤、松露風味玉蜀黍，V歐妮親子料理時間

假日料理：紙包鱸魚、和風鯛魚炊飯、褐藻金鯧米粉、燴雙菇，Hi-Q Fresh 鮮魚送到家，料理輕鬆煮

居家美學必備！烤吐司神器 BALUMDA The Toaster

IG大師在我家！餐桌美學不用花大錢，WAGA餐具教你小祕訣

草本和漢植物萃取，只給肌膚最天然的 free plus

旅行美妝好簡單！NewStar 日式美睫，不用修圖就有閃亮大眼，上妝、卸妝好輕鬆

韓劇裡大家都在喝的提醒飲料紅蔘精，好喝嗎?

台灣生產果乾界的文青網紅，送禮超美-果然滋味

歐姆龍溫熱低週波治療器 HV-F311，舒緩痠痛自己來，在家也能享受醫療級治療