蔬鍋藝鍋物是位於台中鬧區文心路上的人氣鍋物餐廳,看到蔬鍋藝鍋物不要以為是蔬食餐廳喔,他是用日文『斯勾以』的諧音取名(很厲害的意思XD)
用餐空間相當寬敞,而且都是四人桌以上的座位,完全不會覺得壅擠,用餐感受很好~
蔬鍋藝鍋物超適合全家大小、朋友親戚一起來聚餐,因為餐廳貼心的設置了兒童遊戲區,讓大人可以好好用餐聊天,讓小朋友在遊戲區玩耍
蔬鍋藝鍋物豐富自助吧有新鮮蔬菜、配料、飲品、冰淇淋、爆米花、甜 湯、養生茶、附食、醬料等,單人餐最低只要 280 元,就能享受吃到飽!
以這價位來說,我覺得CP值滿高的唷!
店内不使用瓦斯爐,「無火餐廳」也是蔬鍋藝對安全用 餐環境的堅持
湯底的部分,除了基本的涮涮鍋湯底之外,也可以加價選擇起司/泡菜/麻辣/藥膳/牛奶/壽喜燒等不同口味的湯底,湯底我覺得都很讚!
我們一行人六位,點了日式壽喜燒、和風味噌、香純牛奶、養生藥膳、元氣泡菜,每種湯頭都各有特色,而且都很真材實料!
和風味噌用了味噌醬、柴魚、大量的豆腐當作湯底,豐富的湯底絕對是讓火鍋昇華的重要角色啊!
元氣泡菜有大量的泡菜,呈現橘色的湯頭香辣有勁,喜歡韓式口味的人一定會喜歡!
養生藥膳有大量的紅棗、枸己,加上自己熬煮的中藥湯頭,讓火鍋食材更入味!
主食的部分,除了嚴選肉品的牛、羊、雞、豬之外,也有海鮮類的蛤蠣、鮮蚵、鮮蝦、鮮魚,肉類海鮮都想吃的話,也可以選擇一網打盡兩種主餐的海陸雙拼喔!
接下來就是今天的重頭戲~
100oz霸王級海龍船-特級霜降牛小排(四人餐)$3580
100oz霸王級海龍船-特級霜降牛小排(四人餐)真的不是普通的大份量!
店員端上來的時候,我們下巴都快掉下來了,整齊又滿滿鋪在整艘海龍船上的牛小排肉片,這層層堆疊的肉肉也太狂了吧~~~~
大胃王挑戰賽:於 60 分鐘內吃完 100 盎司肉品 (牛五花/梅花豬可自由搭配)+蔬菜盤4盤+副食4份,即可享挑戰成功價$2499(原價$2880),若如果挑戰失敗則須付原價$2880喔XD
雖然說是四人份,但我覺得六人一起吃剛剛好,我們這桌五個大男生吃完這一盤也是滿撐的XD
近看這肉質,特級霜降牛小排鮮紅色的色澤非常新鮮,油花不多不少,均勻地分散在每一片牛小排上,不愧是特級的肉品!
特級霜降牛小排取自肋排延伸第 6 至第 8 根肋下方的肉,油花分佈均勻帶有嚼勁,中間的大塊牛油會因受熱而流出油脂香味四溢
肉質很滑嫩細緻,入口後兼具口感與香氣,尤其放在壽喜燒鍋當中煮,讓肉片吸收鹹甜的壽喜燒醬更美味!
特級霜降牛小排鋪在白飯上,立刻搖身一變成為超美味的牛肉丼飯!
讓人忍不住一口飯一口肉,馬上整碗吃光光!
從這個角度再看一次100oz霸王級海龍船-特級霜降牛小排,疊了三四層肉量真的很驚人!
就算大家一直把肉夾進火鍋裡煮,肉量依舊很澎湃,能夠毫無克制的一直狂吃肉,完全就像在吃吃到飽一樣,真的超過癮~~~
雙人霸氣龍蝦套餐(雙人海陸)$1880-西班牙松阪豬 200g、紐西蘭小羔羊 200g
- 海鮮品項:進口頂級龍蝦、精選草蝦、南美白蝦、天使紅蝦、嚴選蛤蜊、半殼扇貝、鱸魚切片、鯛魚切片、東石鮮蚵、一口小章魚、鮮嫩透抽(部分海鮮因產地季節更換品項)
- 肉品 3 選 2:西班牙松阪豬 200g、紐西蘭小羔羊 200g、特級肩胛沙朗 200g
這盤媲美海龍船的超澎湃海鮮也很驚人啊!
江江~新鮮的大龍蝦超狂!晶瑩剔透的肉質完全就是超新鮮~
煮熟後龍蝦的肉質彈嫩,充滿了新鮮龍蝦的鮮甜海味,而且輕輕一拉,就可以把整條龍蝦肉拿起,果然是非常新鮮啊!
半殼扇貝這鹽一樣非常新鮮,烹煮後充滿彈性,富有嚼勁
東石鮮蚵則是肥美碩大,而且一旁還放了薑絲做提味去腥,讓整體味道更加分
鮮嫩透抽經過烹煮後自然捲曲,口感爽脆多汁有彈性,整個海鮮下鍋之後,讓湯頭變得更鮮甜~
西班牙松阪豬 200g
看這松阪豬的色澤粉嫩,細緻的油花如絲綢般平均分佈在松阪豬肉上
煮熟後的松阪豬肉輕薄且彈牙清脆,沒有一般豬肉的油膩感,口感清爽,完全不輸牛肉啊!
紐西蘭小羔羊 200g
小羔羊的肉質紮實,能夠品嘗到羊肉的獨特風味
這樣一桌滿滿的超澎湃肉盤和海鮮盤,真的吃起來超過癮,很適合朋友聚餐,或是大食量的年輕人一起享用
大啖肉片和海鮮之後,當然要來些甜點!
蔬鍋藝鍋物店內有來自日本的明治冰淇淋,不愧是明治冰淇淋,抹茶口味香濃不會過於甜膩,讓我忍不住吃了三球哈哈哈~
【蔬鍋藝鍋物-文心店】
地址:台中市南屯區文心路一段 302 號
電話:04 2326 1338
營業時間:11:00-23:30
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查看原始文章- 【台中火鍋推薦-蔬鍋藝鍋物文心店】食材新鮮,飯麵主食、火鍋料、飲料、冰淇淋任你吃,CP值超高!
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