高雄鹽埕美食「餃‧事件」每日超限量！不到2坪超小店面，熟客搶破頭也要吃！

高雄鹽埕美食多到吃不完，不論是鴨肉、米糕或是各種老字號美食，總會吸引一堆死忠老饕們愛戴。今天透過在地美食家推薦，這一家「餃。事件」位在傳統菜市場內，不到兩瓶的超小店面擠著兩個年輕老闆，每日超限量錯過就沒了，讓熟客們搶破頭也要吃到！

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市場內的隱藏版美食

source：IG@guo_tainan_fooddiary

兩個大男生的小店−「餃。事件」就位在鹽埕市場內，其中，鹽埕市場是全台灣最早期的公有市場之一，極小店面只有兩坪大，一不小心就會跟美食擦身而過。每天下午3點開賣，總是不一回的功夫總會秒殺完售，撲空是常有的事。

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市場飄香的秘密

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雖然店內販賣的是在普通不過的煎餃，但每次出爐總會在市場內飄有濃濃的煎餃香，10分鐘的時間美麗可口的「冰花煎餃」就在眼前出現，只賣三種口味九層塔豬肉、豬肉高麗菜以及豬肉韭菜，煎的金黃酥脆的煎餃，光是外表就很誘人，每個10元6個一份。

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油耗味這裏絕對沒有

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一般煎餃幾乎都是菜包肉，餃。事件家的餃子可都是走一個肉多路線，沒有過多的肥油包覆，因此吃起來瘦肉部分居多，不會過油一下就很膩。店家在製作內餡就加以調味，使煎餃計算不沾醬就很夠味，如果你是愛吃辣的人，必須一試他它家的辣油，嗆辣味道讓你就算邊喊辣，也要一口一口往嘴裡送！常客則推薦「豬肉韭菜」是必吃，那濃郁的韭菜香讓人無法抵抗。

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【餃。事件】

地址：高雄市鹽埕區瀨南街137號之11