今天要來跟大家介紹的這家水餃店
他是位於台北大安區和平東路二段上的
特殊的剝皮辣椒、胡椒牛肉水餃
這家水餃在網路上的評價相當的好
除了有現場銷售外，還有宅配哦
買好之後，裡面也會有介紹的詳細
像是怎麼樣煮才好吃~
怎麼樣煮才能吃到最美味的水餃
而他們的包裝
都是採用夾鏈袋的方式
外包裝上都有詳細的成份及口味的說明
接著我們就來介紹他們的水餃有什麼特別的吧
他們賣的可不是只有一般的高麗菜、豬肉或韭菜口味的水餃
而是還有花蓮在地名產的剝皮辣椒、香樁、牛肉等口味
這些口味在市面上幾乎很少見到
大家一定很好奇味道如何對不對？
那我們就馬上來介紹今天的
【台北美食】曾餃子手工水餃-特殊的剝皮辣椒、胡椒牛肉水餃
菜單
高麗菜豬肉水餃 $110
韭菜豬肉水餃 $120
鮮肉爆漿豬肉水餃 $120
玉米海苔豬肉水餃 $160
酸白菜豬肉水餃（冬季限定）$160
香菇芋頭豬肉水餃 $180
剝皮辣椒豬肉水餃 $280
香椿素食水餃 $180
原味牛肉水餃 $220
黑胡椒牛肉水餃 $240
店家主打就是不使用化學醬油與味精
另外還有不常見的剝皮辣椒等創新口味的水餃
甚至是素食也有哦！
如果不想要宅配，想直接現場吃的話也有門市
每一包水餃裡面有20個
都是手工的水餃
店家都會在口味上做勾勾
讓大家知道是什麼口味
如果勾勾不小心不見的話
後面都有清楚標示口味、成份、熱量
以及出產日期、保存期限
每一顆水餃呈現元寶的外型
看似一樣但其實有些許的不一樣
所以可以很明顯看出，這就是手工水餃
如果是機器的話，大小都會是一樣的
現在馬上教大家怎麼煮
可以選擇最簡單最常見的水煮方式
放入適量的水，等水滾後放入水餃
煮個七、八分鐘就可以了
剛放下去時，要記得多攪動一下，不然會黏在鍋底哦
煮好了之後，趕快撈起來
準備來品嚐這一顆顆美味的手工水餃
煮熟之後
可以感覺到水餃的SIZE比市面上的大些
馬上來品嚐
鮮肉爆漿水餃
一口咬下，裡面的湯汁真的都爆出來了
湯汁還真的不少，而且帶有豬肉鮮甜的味道
不會單僅有調味料的味道
豬肉也相當的新鮮可口
餡料富含著肉汁
不會讓你覺得只吃到乾乾的內餡
疑？怎麼會有菜在裡面？
不是哦~那個不是菜，那個是
剝皮辣椒水餃
沒有錯~!!真的是剝皮辣椒，花蓮的名產
不要以為剝皮辣椒去籽之後沒什麼辣度
吃起來還是帶有一點辣
第一次看到有店家把剝皮辣椒當內餡做成水餃
真的令我驚訝！！
豬肉的鮮甜中和掉剝皮辣椒的單調辣味
吃起來有點像加辣的水餃
真的很特殊
如果不喜歡吃水餃的朋友
布咕先生教大家做成鍋貼
因為曾餃子的水餃底部比較平，很適合做鍋貼
如果買到底部比較不平，站不起來的，就不建議用鍋貼
然後用麵粉比水１：１０，再加１匙的油
直接倒入平底鍋，然後煮的時候記得蓋上鍋蓋
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等到水份蒸發完就可以上桌了
是不是很漂亮～很整齊
很可口吧～～
口感也跟水煮不一樣
因為外皮的水份比較低
更顯示出水餃皮的Ｑ彈
味道則是比水煮的還要比較重、比較鹹
比較適合重口味的朋友
酸白菜豬肉水餃
一口咬下，一股酸勁衝了上來
但味道也不會太過強烈，因為老闆有調好比例
這口味說真的，超特殊的～
最後吃著吃著～～吃完了
結論：
今天介紹知名的
【台北美食】曾餃子手工水餃-特殊的剝皮辣椒、胡椒牛肉水餃
在水餃的調味上，可以吃的出豬肉的鮮甜口味
以及搭配創新食材的味道，算是滿用心的～
其中剝皮辣椒的口味，最令我驚訝
味道相當特別～～
後來也給家人品嚐了一下
對於像爸爸這種不吃辣的人來說，他說覺得太辣了~
姊姊則是喜歡爆漿的鮮肉口味，然後剝皮辣椒口味很特別，辣度微微辣
最後忍不住又自己去煮了一盤來吃
喜歡吃水餃的朋友，有機會可以嚐試看看哦～
大家可以參考一下哦~
另外新出的牛肉口味也非常受歡迎
此外現在來現場購買也都可以集點哦~
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宅配商品：曾餃子手工水餃
訂購電話：02-27046226
粉絲團：https://www.facebook.com/%E6%9B%BE%E9%A4%83%E5%AD%90-1493252574303205/
官方網站：http://www.tsengdumpling.com.tw/
訂購時間：早上09:00~20:00 日公休
門市地址：台北市大安區和平東路二段145號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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