【恆春 美食】summer box 夏天的盒子 x 卡莉特詩手作甜點坊 超Q的藍色海洋貓咪餐車x網美玻璃屋 色彩繽紛的水果雪冰沙x可口小蛋糕

旅遊達人-帆帆貓13

發佈時間: 2020-10-05 06:37

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summer box 夏天的盒子 x 卡莉特詩手作甜點坊

位於恆春大街,淺藍色的海洋貓咪餐車和衝浪板色彩繽紛,

座位區在透明貨櫃建築的二樓,

特色以冰沙、氣泡飲、手作甜點為主,

今年才全新開幕,但因為餐點裝潢口碑俱佳,

一下子就成為旅人們的新據點。

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老闆娘夫妻熱情的跟我們分享他們從彩妝到營造業,

每天在台北忙碌的工作,卻慢慢發現少了自己的時間和生活的品質,

最後毅然決然回到恆春追夢。

因為五星主廚快餐車這部電影,再加上兩人都想做出特色飲品,

便決定頂下可口可樂之前廣告用過的餐車,整理了這片空間,

運用貨櫃屋和透明落地窗打造充滿南國風情的SUMMERBOX。

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一樓往二樓的樓梯口有大隻的兔兔雕像

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旁邊的桌上還有貓咪燈塔的擺飾

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走上二樓,戶外有吧台座位

整排的落地窗讓視野遼闊,採光也很好,

推開門有吧台座位,兩人的休憩區和條紋沙發,

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沙發後方像熱帶雨林的壁畫是老闆娘開廣告公司的表哥,

花了一晚上的時間繪製而成,據說之後還會延伸下去,

很期待之後全部完成會是什麼模樣,

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戶外的座位區是網美們最愛拍照取景的地點,

有整片的蒂芬妮藍色牆面及花牆,在這裡拿著餐點拍照,

怎麼拍都好看。

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說到SUMMERBOX的餐點特色是以冰沙、氣泡飲和手作甜點為主,

氣泡飲裡面用的食材多是恆春鎮上長輩自己種的水果,

手作甜點是來自於卡莉特詩手作甜點坊,蜜紅豆是老闆娘媽媽的好手藝,

滿滿水果酸甜加上夏日清新的冰飲,入口即化,味道濃郁的小蛋糕,

是女孩兒們會喜歡的恆春午茶時光。

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夏日浪花-雪冰系列的馬告蝶豆,

就是運用原民民的調味料山胡椒和蝶豆花的漸層,

馬告蝶豆雪冰吃起來綿密,一下子就化開,沒有需要咬的碎冰,味道是淡淡的胡椒味,

基底是酸酸甜甜的柳橙,跟馬告雪冰出乎意料的融合,上面還有柳橙跟哈密瓜的果肉。

新鮮水果也是給的完全不手軟。

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荔枝貴妃莓果雪冰沙,白色的部分是荔枝雪冰,吃起來軟綿充滿著荔枝甜甜的香氣,

上面的水果是酸甜的藍莓和哈蜜瓜,味道偏甜,是螞蟻人的大愛,

基底的莓果比較是點綴的味道,因為我完全被荔枝給占滿了XD

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純鮮蔓越莓果氣泡飲,炎熱的天氣喝氣泡飲是最消暑的,

跟前面的雪冰比起來,氣泡飲的味道會比較清淡,不會太甜,還滿順口,

裡面的水果不只蔓越莓,還有哈密瓜、柳橙跟火龍果。

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天氣晴氣泡飲-沁夏葡萄柚,有些人聽到葡萄柚會害怕,

嘴巴開始分泌口水或皺眉頭,怕喝起來味道很酸,

但其實它有葡萄柚的酸甜,但只是輕量級,主要在香氣的部分而已,

裡面的水果以蘋果、火龍果跟柳橙為主。

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鹿兒島抹茶紅豆,我是抹茶控,這款飲品有抹茶的香氣,

但不是屬於濃郁到會苦甜的味道,蜜紅豆鬆軟綿密,

如果要我形容,還滿想用一句網路老梗,"像極了愛情"XD

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黑金磚乳酪蛋糕,他們家的乳酪蛋糕屬於輕乳酪,

吃起來不會有太重的起士味,不過口感綿密,

基層餅乾底雖然是配角,但也不馬虎,

咬下去是酥酥軟軟的口感,越嚼越香。

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黑金磚乳酪蛋糕-海鹽檸檬,比起純乳酪蛋糕,

多了海鹽的鹹味跟檸檬酸甜的香氣,

就像香水有了後勁的味道感覺更豐富。

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黑金磚乳酪蛋糕-季節莓果,我覺得比起強烈的海鹽檸檬,

季節莓果比較像是點綴,香氣的部分會縈繞在舌尖,

莓果咬下去,在口中爆開,多了一種俏皮的口感。

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黑金磚巧克力塔,用的是屬於比較偏大人系的苦甜巧克力,

我喜歡塔皮酥軟的口感,還有上面從國外帶回的迷你馬卡龍,

小巧可愛吃起來很像森永牛奶糖的味道,

本來還有其他口味,不過很可惜都賣光了,

期待下次可以拍一整排的馬卡龍。

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如果有空可以欣賞一下木架上的擺飾,

那都是老闆娘夫妻到處旅行的紀念品,

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像是描繪香港街道的油畫,

還有從澳洲帶回來的袋鼠蛋蛋鈴鐺,

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其中讓我滿好奇的是一頂金色的安全帽,

正在想幹嘛去國外買安全帽,

老闆才說其實他也是迷你賽車的賽車手,

有參加過正式比賽的那種,

像大小安全帽跟賽車的迷你模型都是當時比賽的車型跟穿戴的護具,

不得不說真的太酷啦!

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啊還有還有~老闆也有比賽認識的藝人朋友喔!

像簽名板上就有姚元浩跟林志穎的簽名耶!

是說真的簽的很藝術,如果老闆不說,真的也認不太出來

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另外,老闆娘跟我們說年底推出熱飲之後,

有可能會開著餐車巡迴到北部,

如果大家想到這家又特色有超好拍的雪冰沙甜點店拍照用餐,

可得趁現在喔!

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電話:0936 155 472

地址:屏東縣恆春鎮恆公路967號 鄰近鹿境(藍色海遇餐廳旁)

營業時間:10:30–20:30

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