分子料理概念「SKB新美式漢堡」!「砸不爛招牌堡」漢堡+起司通心粉可樂餅放縱必吃

妞新聞

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發佈時間: 2020-10-09 12:28

台北東區美食再加一,結合分子料理概念的「SKB新美式漢堡專賣店」正式插旗忠孝復興!SKB除了提供澎湃的美式漢堡之外,還有酒精類飲料與甜點,其中最特別的就是以長島冰茶為基底的「奶蓋冰茶」!

SKB(SOFA KING BUENO)使用分子料理概念,將烹煮過程變成實驗,以優質食材與創新精神呈現澎湃的新美式漢堡!店內招牌為SKB砸不爛招牌堡、燻牛蓋棉被、蝦兵蝦餅與蟹老闆下油鍋,針對不吃牛肉與海鮮的人,還推出了雞腿、蘑菇等口味,每樣餐點名字都相當特別!(竟然還有渣男雞腿堡、趁老闆偷賣堡XD)

SKB砸不爛招牌堡 NT.380元

店家首推「SKB砸不爛招牌堡」,將漢堡起司通心粉這兩樣美國代表食物結合,漢堡肉使用USDA Choice等級美國牛,並將起司通心粉製成日式可樂餅,融入香濃啤酒醬後再淋上千島醬,用料超澎湃,放縱必吃!

燻牛蓋棉被 NT.420元

燻牛蓋棉被也是人氣招牌餐點,以漢堡肉搭配店家自製燻牛肉,頂層蓋著「棉被」起司捲餅,最後淋上芥末美乃滋,鮮甜肉味帶著起司香甜,肉汁與芥末醬完美結合。

蝦兵蝦餅 NT.420元

蟹老闆下油鍋 NT.420元

海鮮則有「蝦兵蝦餅」「蟹老闆下油鍋」,蝦兵蝦餅原本從蟹餅發想,但SKB發現以蝦子為主角的口感較佳,便改良成手工蝦餅&炒蝦製成,並搭上酸豆美乃滋;蟹老闆下油鍋則是霸氣地將軟殼蟹&四川花椒一同油炸,酥麻口感與鹹蛋美乃滋交織出鹹香滋味!

酒精類飲品部分,推薦大家嚐試「SKB奶蓋冰茶」,基底是長島冰茶,頂部放上蜂蜜威士忌奶蓋;甜品則有「火焰派」能享用,使用兩種不同的72%巧克力製成甘納許,再放上炙燒過後的棉花糖,並用肉桂或蜂蜜威士忌點綴,苦甜帶著酒香。SKB招牌必點一次推薦給各位,漢堡控、酒鬼妞妞們快預備出發吧!

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店家資訊>>

SKB新美式漢堡

電話:(02)2711-1738

地址:台北市大安區大安路一段8號

時間:週日至週五11:30~14:30,17:00~22:00、週六11:30~14:30,17:00~23:00(週一公休)

Source: 妞編輯CHOU/妞新聞、SKB新美式漢堡提供

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資料來源分子料理概念「SKB新美式漢堡」!「砸不爛招牌堡」漢堡+起司通心粉可樂餅放縱必吃
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