【台北萬華區】♥食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥在實驗室裡吃火鍋.創意十足又好好拍的網美火鍋店.提供單人鍋一人用餐也很OK.捷運西門站火鍋推薦/

旅遊達人-加小菲312020-10-17 08:24

捷運西門站美食/火鍋推薦

♥食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥位於熱鬧的西門町商圈,離電影街很近

就如店名的諧音"實驗室"一樣,走進餐廳內還真有像在實驗室吃火鍋的感覺

繽紛的錐形瓶牆夢幻又好拍,提供CP值高高的單人鍋邊緣人也可以一個人大啖美食

醬料以分液漏斗.燒杯等裝盛,蔬菜裝在一根根的試管內,讓人忍不住大讚創意滿分

除了價位親民之外,餐後的萌系甜點小兔子奶酪或是柳橙烤布蕾都好好吃

最特別的是還可以自己DIY石頭火鍋,完全是年輕人會喜歡的創意料理阿!!!

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♥食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥

地址:108台北市萬華區昆明街146號

營業時間:11:30–21:30

電話:02-23756009

FB粉絲團:https://www.facebook.com/delectablehotpotlab/

線上預訂更便宜:食焱廠創意鍋物 - 捷運西門站

捷運西門站六號出口步行過來約5分鐘

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好一陣子沒來西門町閒晃

這次會發現這間♥食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥也是誤打誤撞

因為晚上要和朋友去看電影試映會,就在網路上找了這間離電影院不遠的我鍋店

看了評價普遍都還不錯,加上我們在Klook預定還會比現場便宜

其中有幾項鍋物還送飯後甜點,於是訂好之後就直接出發啦!!!!

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這就是小菲一開始提到的萌系甜點

有兔子奶酪,木瓜奶凍.柳橙烤布蕾等

以火鍋店來說算是很精緻的甜點,加點的價格其實也不太貴

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如果你有學生證的話只要點鍋物加上IG打卡就可以兌換一份柳橙烤布蕾喔!

(用球哥的可以嗎哈哈哈哈哈)

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先來看一下店內環境吧!!!!

進門右手邊這面就是小菲很喜歡的燒瓶牆~是不是超美超夢幻

而且桌上還放置了實驗室裡會看到的燒瓶鐵架,如果你點的餐點裡會出現燒瓶的話就會直接放在這裡啦!

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正中央是ㄇ字型的吧檯,適合一個人或是兩人用餐的空間

椅子底下特別加裝網子可以放置包包

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兩側就都是四人桌,甚至還有半開放式的用餐包廂

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基本上座位還不少,但熱門用餐時段還是需要稍微排一下

建議大家先訂位才不會久候囉!!

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來來來~帶你們去看看店內最有創意的醬料區

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飲品有無糖茶.烏梅汁.檸檬水還有熱茶可以喝到飽

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杯子和醬料盤,撈勺.濕紙巾都在底下抽屜可自行取用

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杯子上印有餐廳Logo,還蠻有質感的耶!!加分加分

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小菲太愛他們這個醬料區的巧思啦

醬油.白醋裝在分液漏斗中!!

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蔥花.沙茶醬.辣椒則是全都裝在燒杯燒瓶中

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不得不說一個個漏斗狀的醬料瓶真的好討喜啊哈哈哈

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第一次來的朋友一定要看清楚要怎麼使用這個紅色的控制器來開啟醬汁開關

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因為你忘記關的不只是醬汁還有老闆的眼淚啊啊啊XDDDDDD

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大概實驗室給人的感覺既是玻璃加不銹鋼

所以這裡的餐具都是使用不銹鋼碗盤

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怎麼有種其實也很韓式的感覺,尤其是這醬料盤!!

好想去韓國玩啊XDDD

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拍了MENU給大家參考

最便宜的鍋物是經典單身鍋NT198

小菲這次在Klook上預訂的就是這個,但是加了NT50就還會有一份當季食蔬

原價NT348只要NT248就可以飽到天靈蓋我覺得很可以啊!!!

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翻到背面還有雙人套餐可選擇

Klook還有點韓式部隊單身鍋和泰式酸辣單身鍋就送柳橙烤布蕾的方案

也蠻划算的喔!!

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點招牌石頭鍋可以選擇自己DIY炒肉,或是由店員服務

如果是我一定要交給店員處理的啊~~平常在家煮飯太累了(大笑XD)

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單點和單點的品項直接貼在吧台上

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意圖讓你邊吃邊看然後就會腦波很弱的加點下去哈哈哈哈哈哈哈

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小菲和朋友點的都是小牛單身鍋NT198

湯底有免費的北海道昆布鍋和香菇素食湯可選

若是要選牛奶鍋或是番茄鍋就要再加NT50

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牛肉有肉感沙朗牛和雪花培根牛兩種可選

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牛肉的品質都還OK,直接放在鍋裡是比較麻煩一點

建議大家如果喜歡肉要慢慢吃的話,可以第一輪燙熟之後先撈到盤子裡

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想吃的時候再放回火鍋裡熱一下

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雪花培根牛口感比較軟嫩,牙口不好的孩子直接點這個就對了

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附餐則是雞蛋.白飯.烏龍麵.王子麵.冬粉五選一

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這單身鍋的價格雖然不貴,但火鍋料的品質也還蠻OK的耶

蛤蜊,香菇,南瓜.芋頭丸.蟹肉.金針菇,蛋餃,豆腐,青菜

基本上食量小的女孩一鍋吃下去就飽了

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湯底的部分不夠都可以自行取用添加

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我覺得這次定的套餐最猛的就是這加價NT50就有的季節時蔬

裡面包括兩份金針菇.兩份水蓮.鴻喜菇.玉米筍.兩份鵝白菜. 兩份皇宮菜

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不管從哪個角度看下去都覺得好壯觀啊哈哈哈哈哈哈

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以地方媽媽的角度來看,這蔬菜的品質真的很不錯

葉子大片完整,新鮮度百分百

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然後裝在試管裡的太有趣了~~~忍不住拿起來一根一根拍啊哈哈哈哈

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尤其還可以吃到平常很少煮的皇宮菜小菲是還蠻驚喜的

這皇宮菜的菜味比較明顯,小朋友通常都不太喜歡

但因為營養價值很高,很推薦大家可以多吃啦XD

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其實一整份的蔬菜盤吃完真的很撐,有一種把本周青菜分量全部吃光的感覺哈哈哈哈

一定要拍一個全空的畫面,愛吃青菜的孩子一定要加點,很值得阿!!

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吃完這一大份的蔬菜其實小菲就已經很飽了

結果朋友看到隔壁桌點了一道超美的揪甘心海鮮NT198

12隻蝦和蛤蜊放在裝滿碎冰的燒杯裡上桌真的視覺感一百分

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馬上跟店員要了MENU來參考

然後點了一份單身小海拼哈哈哈哈

我們就是腦波很弱的二人組啊!!

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這樣一份海鮮拼盤裡有多利魚.蛤蜊和蝦子

加點價只要NT98也是很划算了,食材也算新鮮

但記得右邊那朵粉紅玫瑰冰是不能吃的喔XDDDD

我們還很傻地問店員是不是要放到湯裡煮~超白癡哈哈哈哈

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最後不免俗地當然要吃吃療癒系甜點啊!!!!!

原來除了兔子奶酪之外,也有隱藏版的貓爪奶酪耶~

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這麼萌的甜點光看心情就好好

吃下去更是開心度百分百

而且底下我原本以為是巧克力醬,但其實是巧克力布丁再撒上巧克力粉

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再來這柳橙烤布蕾也讓小菲好驚喜

除了使用切半的柳橙來當容器就已經頗具創意

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上面一層薄薄的脆口焦糖配上綿密且帶有柳橙香的布蕾也非常好吃,推薦必點啊!!

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心滿意足準備離開,因為我們是先在Klook上預訂

套餐的費用都已經先付清,所以清潔費的部分就不用額外收

只要再把加點食材的費用結清就可以啦!

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整體來說我們都還蠻喜歡這間♥食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥

無論是用餐環境.氣氛.食材.服務態度等都在水準之上

尤其實驗室的概念真的好有趣,是之後還會想再回訪的火鍋店!

記得要先網路預訂真的會比現場划算很多喔!!!!

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♥食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥

地址:108台北市萬華區昆明街146號

營業時間:11:30–21:30

電話:02-23756009

FB粉絲團:https://www.facebook.com/delectablehotpotlab/

線上預訂更便宜:食焱廠創意鍋物 - 捷運西門站

捷運西門站六號出口步行過來約5分鐘

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