【宜蘭羅東】♥東西匯WEST/EAST 23♥宜蘭羅東景觀餐廳,精緻美味的歐陸料理/懷石料理,村却國際溫泉酒店餐廳推薦

旅遊達人-加小菲172020-10-17 20:25

宜蘭羅東景觀餐廳推薦

♥東西匯WEST/EAST23♥位於村却國際溫泉酒店23樓

下午時段提供美味雅緻的英式下午茶

午餐及晚餐時段則有歐陸料理.懷石料理以及高檔鐵板燒等多種選擇

居高臨下的絕美用餐環境坐擁270度的景觀

小菲兩次造訪都預定晚上六點用餐

將白天的壯闊景緻.黃昏的夕陽餘暉.夜晚的萬家燈火美景一次打包.相當推薦喔!!

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♥東西匯WEST/EAST23♥

地址 : 宜蘭縣羅東鎮站前東路 190號23樓

午餐 : 11:30-14:00 晚餐 : 17:30-21:00

電話 : 03-905-7988

村却國際溫泉酒店

官網:https://www.cuncyue.com/zh-tw/Restaurant/_WEST_23/4/1

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♥東西匯♥位於村却國際溫泉酒店的23樓

走進去左手邊為EAST23 主要提供懷石料理以及鐵板燒

右手邊為WEST23 提供精緻下午茶及歐陸料理,以西餐為主

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一旁有開放式廚房可看到師傅們製作料理的過程

衛生看的到.用餐更安心

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餐廳裝潢延續一樓大廳~時尚且奢華

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就連燈飾都有特別挑選.設計感十足

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用酒櫃巧妙區隔出包廂座位

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而且仔細看會發現歐陸料理區的酒櫃都是以紅白酒為主

懷石料理區就是大家熟悉的日本清酒.獺祭等

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若是提早預訂座位的話就可幸運坐在窗邊用餐

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整面的落地玻璃窗可直接看到羅東市區高空美景

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天氣好時還可看到完整的龜山島,光是這景色就加一百分了阿!!!

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日式餐點以懷石料理為主

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可選擇坐在板前座位區欣賞師傅們的俐落料理手法

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最高檔的鐵板燒更是視覺與味覺的饗宴

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若是家族聚餐或是團體聚會

餐廳內也有寬敞的多人包廂可包場使用

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小菲前後造訪東西匯兩次,第一次品嘗歐陸料理,第二次就是我心心念念的懷石料理

全部整理在這篇給大家參考!!

首先是歐陸料理的部分

西式套餐包含前菜到甜點總共有八品

費用為NT1280加一成,價格我覺得還蠻OK的,CP值不錯

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另外也有提供兒童餐,一份是NT500加一成

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先來看看兒童餐的部分

主餐為奶油松露野菇燉飯

其他則有黃金起司薯.脆皮鮮蝦三明治.南瓜濃湯和甜點

一次全部上桌也是挺方便的哈哈哈

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黃金脆薯淋上起司醬,酥鬆好吃

一旁則是用吐司包裹鮮蝦沾上麵包粉下去油炸.卡滋卡滋的口感很不錯!!

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燉飯不像傳統義式烹調手法會保留米心~小球還蠻愛的!自己吃完一整盤

燉飯上方有照燒口味的烤雞翅

甜鹹交錯吮指回味,肉質也很軟嫩呢!!

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接下來介紹大人餐點的部分

第一道會先送上餐前氣泡酒

冰涼涼的氣泡酒裝盛在高腳杯裡~看著窗外景觀滿滿的度假感阿!!

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碳烤雞胸凱薩沙拉

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脆口生菜搭配蕃茄.紫高麗菜絲以及帶炭香的雞胸肉

淋上酸甜的凱薩醬汁,清爽開胃

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餐前麵包為主廚特製,上桌時還熱呼呼的

吃起來帶嚼勁且很香,最特別的是裡面居然還有芋頭丁呢!!

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抹醬可選擇蝦卵美乃滋.松露奶油.義式油醋

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咱家小球超愛蝦卵美乃滋,有這個居然默默的吃了兩片麵包XD

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開胃小點-墨西哥醬燒軟絲

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精緻的擺盤讓平凡餐點華麗變身

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醬燒軟絲彈牙鹹香,可沾取杯緣的辣粉一起入口味道更加鮮美

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開胃小點-嫩煎干貝佐檸檬泡沫

兩顆肥嫩的大干貝煎到表面微焦香,仍保有水分軟嫩的口感

搭配著上方輕盈的酸香檸檬泡沫一起入口更富層次

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湯品-鄉村南瓜湯附起司麵包片

南瓜湯相當濃郁香醇.就像在吃南瓜一般的香甜

上方的麵包切成薄片烤到酥脆~可以掰成小片加到湯一起喝

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前菜-炙燒青鮭珠貝黑米燉飯

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幾乎已經可以算是主菜份量的熱前菜

底下是粒粒分明的黑米燉飯,上面有時蔬.鮭魚.珠貝層層堆疊

吃完這一盤其實幾乎都已經快飽了XD

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爽口的綠豆冰沙,不知是不是因應宜蘭的特色小吃XD

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主菜-蒜味奶油焗龍蝦

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一人半隻的龍蝦看了就是過癮

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龍蝦肉都已經幫你切塊處理好,用叉子直接叉起即可享用

淋上新鮮檸檬汁可以讓焗烤奶油稍微平衡一下吃起來不會過膩

扎實的肉質真的非常好吃又甜鮮

雖然只有半隻似乎不是很過癮~但別忘了馬上就會有另一道主菜上桌喔!!

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主餐-碳烤低溫無骨牛小排

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牛小排的熟度大約是七分左右

粉嫩的肉質光看就知道非常好吃

原本擔心這熟度吃起來會比較柴,但一入口就被這嫩度給驚豔到

肉汁豐厚且吃起來滿滿的牛肉甜香

所以即使吃完龍蝦已經非常飽了~還是忍不住一口接一口的掃盤

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餐後甜點是起司水果蛋糕搭配茶/咖啡

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輕乳酪蛋糕化口綿密,搭配水果丁和迷你泡芙,份量不多,當做結尾剛剛好

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接下來介紹的是懷石料理的部分

一樣每人的價位為NT$1280+10%

從先付.前菜.吸物到最後的甘物總共有十道品項

小菲自己是覺得份量還蠻足的,但食量較大的男生可能會吃不飽就是了

沒關係,羅東夜市就在附近喔!!!!XDDD

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當然,懷石料理也有提供兒童餐,一份是NT500+10%

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先來介紹兒童餐的部分,因為餐點會和大人的交錯上桌

所以其實小球吃得很忙阿,一下要吃自己的一下要吃媽媽的(笑)

鮮魚時蔬

說時鮮魚但其實是以蟹肉棒為主角的沙拉

搭配脆口生菜.火龍果切丁.番茄.葡萄乾等再灑上白芝麻.爽口開胃

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鱈魚西京燒

西京燒其實就是用味噌來醃漬食材

一整片厚實的鱈魚烘烤到表面微焦,吃起來甜鮮味美

完全就是小朋友的最愛

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球哥三兩下就掃盤還問我可不可以續盤XD

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嫩雞唐揚

這道我不誇張,在我吃過的日式炸雞裡可以排到前三

鹹度鮮度調的恰到好處,炸的火侯也控制得剛剛好

外酥脆內多汁軟嫩,麵衣也不會過厚,真的蠻厲害的!

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海鮮烏龍麵

基本上我覺得若小朋友食量不大

那麼兩個小孩合點一份兒童餐就已經相當足夠

因為你看看這碗烏龍麵有多大碗XDDD

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高雅清爽的昆布柴魚湯頭裡是滿滿彈牙烏龍麵和海帶.菇菇.魚片以及蛤蜊

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接下來就是大人的套餐啦!!!

先付-秋蟹冷茶碗蒸

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是啊!!入秋就是大啖螃蟹的季節了!

蟹肉入菜也是剛剛好(笑)

軟滑綿密的蒸蛋上方有蟹肉.蝦卵點綴

吃到最底下驚喜發現居然還有蟹膏混合在蒸蛋中,相當的鮮甜美味

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前菜-北寄貝海膽豆腐 蛤蜊海藻 章魚柔煮

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喜歡吃懷石料理的原因之一就是每道料理都會美到讓人捨不得享用

將鮮甜海膽融合進豆腐中,放上北寄貝.蝦夷蔥.美麗的食用花一起入口

濃郁的海膽香氣立刻在口中散開,嗯!好想去日本啊XDDD

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這道蛤蜊海藻也是一個花俏

上方的泡泡是用煮蛤蜊的湯汁打成泡泡小心地放在飽滿的蛤蜊肉上

入口之後那輕盈的泡泡在口中一顆顆綻開有種很奇妙的感覺

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味道最重的章魚柔煮建議放在最後一個享用

彈牙的章魚肉有著濃濃的日式風情

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鰻魚豆腐時蔬蒸

這道也是讓小菲很驚豔的一品

清澈的昆布湯汁裡有蕎麥麵.鰻魚豆腐和龍鬚菜點綴其中

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尤其是這鰻魚豆腐真是厲害

魚肉細緻無刺.和嫩彈的豆腐巧妙融合在一起

小菲只吃了一小口剩下的都被愛吃鰻魚的球哥給吃光光啦XD

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季節綜合刺身

一陣子沒吃日式料理,看到這一道覺得開心!

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綜合刺身包括了鮪魚.旗魚.海鱺魚.炙燒鮭魚和干貝等

每一種都非常的肥美鮮甜,愛吃生魚片的我可是一下子就吃光光,覺得太滿足啦!!!

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溫物-草蝦石斑烏魚子/冬瓜

這道很特別,以蒸煮冬瓜為底,上方則是鮮甜的石斑魚和飽滿彈牙的草蝦

草蝦添加了七味粉調味,除了滿滿甜味之外還帶點微辣,相當好吃

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烤物-鮑魚竹筍素燒

美麗又精緻的擺盤,一上桌就讓我們驚呼連連

不過就是個竹筍有必要這麼浮誇嗎哈哈哈

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這道小菲也超愛的,切塊竹筍及鮑魚上方淋上甜香醬汁.灑上培根碎,吃起來多汁鮮甜

一旁的橘色方塊也很特別,適用胡蘿蔔裹上椰子粉的料理,吃起來居然有些類似軟糖的口感呢!

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強肴-照燒澳洲和牛臉頰肉

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說真的,這樣一份套餐可以吃到這麼多精緻料理真的頗讓人滿意

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尤其是這道澳洲和牛實在太厲害,軟嫩到可以用入口即化來形容

用照燒醬帶出濃厚日式風情,鹹鹹甜甜的搭配豐厚肉汁讓人回味無窮

平常沒有很愛吃肉的球哥居然一口接一口的吃掉大半去,我珍貴的牛肉啊XDDD

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食事-薑汁豬肉丼飯

主食的部分原本是鮭魚酪梨細捲,因為食材的關係更換成小碗的丼飯

一旁還搭配了脆口的日式漬物

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粒粒分明的Q彈白飯配上香甜洋蔥及燒肉

雖然覺得最近有點胖應該要減肥

但還是忍不住吃到見底~太邪惡了XDDD

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吃完飯再喝上一碗熱呼呼又鮮味滿滿的蛤蜊湯暖心又暖胃

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果物-季節水果

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日式手作甜點

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最後上桌的日式甜點事小菲很喜歡的水信玄餅

上面奢華的擺上了金箔,底下襯以黑糖蜜.吃的時候還可以沾點一旁的黃豆粉

骨溜滑口又甜蜜的水信玄餅當作懷石料理的結尾真是太適合啦!!!

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這兩次到♥東西匯♥的用餐體驗真的很不錯

除了景觀無敵之外~餐點口味也相當精緻且美味

以這樣的價格來說CP值不算低,非常推薦喔!!!

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♥東西匯WEST/EAST 23♥

地址 : 宜蘭縣羅東鎮站前東路 190號23樓

午餐 : 11:30-14:00 晚餐 : 17:30-21:00

電話 : 03-905-7988

村却國際溫泉酒店

官網:https://www.cuncyue.com/zh-tw/Restaurant/

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