台南中西區小吃美食 阿堂鹹粥～台南老店早餐，滿滿海鮮魚肉超滿足

充滿歷史的台南府城除了有很多古蹟，
也擁有許多經營數十年的老店小吃，
吃過了邱家小卷米粉、阿松割包，
這次來到西門路圓環旁的阿堂鹹粥，
人潮滾滾的它每天供應新鮮海鮮魚粥，
能大口享受台南人獨特的風味早餐，
滿嘴的鮮美滋味，超級滿足的啦！

阿堂鹹粥
地址：台南市中西區西門路一段728號
電話：06-213-2572
營業時間：05:00–12:30 (週二公休)
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阿堂鹹粥交通方式/怎麼去？

阿堂鹹粥位於台南西門路圓環旁，
已經在此默默耕耘40多年的寒暑，
店家從清晨5:00就開張營業，
老闆和服務人員俐落的烹煮美味，
賣到12:30關門，週二固定公休，
一般八點之後來就可能要排隊，
我們這次特別早早七點來報到，
很幸運立刻有位子能開心享用。

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進入充滿日式氣息的老屋民宿前，
先欣賞一下阿一一所剪輯的影片，
集合這次旅程中的台南美食景點，
懷舊老屋百貨公司與人氣小吃，
一次毫不保留全部與大家分享！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※

阿堂鹹粥菜單menu

跟之前吃過的安平王氏魚皮一樣，
阿堂鹹粥賣的是傳統台南人的早餐，
供應各式加入魚肉的溫暖鹹粥，
想吃虱目魚肉、魚肚、魚皮都沒問題，
不想吃飯也可以點單純的魚湯，
鹹粥聽說過去一碗不到100元，
經過時代的變化也看到物價的起伏～

店內環境就是傳統小吃店風格，
半露天的店面，不鏽鋼桌配紅板凳，
桌上準備了很多增添風味的調味料，
不過我覺得鹹粥本身已經很夠味，
直接大口吃味道就剛剛好。

蝦仁飯
我們點了一份鹹粥和蝦仁飯，
如果想要學在地台南人吃法，
可以再加點個油條搭配享用。

蝦仁飯的蝦子是藏在裡面，
上面有片古早風的黃色醃蘿蔔，
融入蝦高湯的米飯相當入味，
咀嚼中能感受蝦的香甜滋味。

綜合鹹粥
重點的鹹粥，都想吃直接點綜合就對了，
湯匙一舀能看到裡面的滿滿魚肉海鮮，
一次飽嚐虱目魚肉、肥美魚肚和QQ魚皮，
它的虱目魚肉有先煎過，味道超香的，
還吃得到一顆顆鮮美的蚵仔喔！

台南鹹粥更金門的廣式鹹粥不同，
米粒是完整看得到的，比較類似泡飯，
口感比較不會太軟爛，喝得到湯，
每一個口都能感受滿滿的魚肉鮮甜，
雖然一碗價格不便宜，但料好實在，
全部掃光光感覺飽足又滿足。

阿堂鹹粥好吃推薦嗎？

能經營數十年果然不簡單，
滿滿魚肉海鮮的尚青滋味，
真材實料的超鮮美好味道，
來享受營養的台南早餐吧！

阿堂鹹粥
地址：台南市中西區西門路一段728號
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