快來看看納豆和女友依依兩人的私房口袋美食推薦!
主持過《食尚玩家》也曾投資開設飲料店、燒肉店的納豆,不僅對吃有熱情、也懂吃,出沒在MENU美食誌內紀錄著吃過的美食好料,從高級料理到街邊小吃不設限!
納豆的食記紀錄不只用心,字裡行間還有對於吃所延伸而出的感悟或是幽默的註解,而女友依依也是喜愛享受美食的吃貨一枚!現在就一起來看看他們推薦的特色美食吧!
不糾結清粥小菜
台北市信義區
開在ATT 4 FUN裡的時髦清粥小菜,裝潢融合了復古與華麗兩大元素,跳脫吃清粥小菜就是吃路邊攤的思維。玻璃櫥窗中展示著種類多元豐富的小菜,從常見的台式開胃菜、熱炒、滷味等都有,一盤價錢在40-120元不等,以裝潢及地段來說價格平實。在新潮的裝潢裡吃著熟悉的老味道,就如納豆所下的註解:「彷彿提醒我們浮華下還是要有樸實的初心」。
(按這裡看納豆的詳細介紹 )
差不多御藏私坊
宜蘭縣羅東鎮
位於三星田間的樸實庭院餐廳,供應價格親民的無菜單料理,四人同行一人只需600元就能吃到一整桌合菜,也有一人800元、1200元的價格可以選擇,可以事先預訂告知店家預算和人數,讓店家準備相應的食材。店家使用的食材及料理風格十分多元,每一道菜都可以嚐到店家的創意與用心,菜色從海鮮、烤鴨、甚至是印度餅都有!
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阿樂樂代 Aredetay
花蓮縣光復鄉
融合了阿美族料理精神及主廚自己從大自然採集的野菜蔬果,並以法式料理手法呈現的混血餐廳,非常獨具一格。每道料理從擺盤、料理手法到食材的挑選都令人為之驚艷,尤其是原住民特有的食材,帶給味蕾全新的味覺饗宴,讓納豆與依依吃完後念念不忘。
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壽司芳 台北 Sushiyoshi Taipei
台北市大安區
連續五年榮獲米其林二星的日式無菜單料理,以法式料理精神融入到日式料理中,每一道都是創意的精緻展現,堪為舌尖上的藝術。納豆在食記中詳實地描述了其中一道創意海膽料理,而依依也在食記中分享到最後收尾的魚湯的美妙滋味,想看他們對於壽司芳的體驗就快點擊下面的詳細食記介紹吧!
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世界的山將
台北市中山區
在日本名古屋以炸雞翅聞名的世界的山將現在不用飛出國也吃得到!世界的山將的炸雞翅完全擄獲依依的芳心,炸得乾香酥脆的雞翅包裹著醬油以及微微嗆辣的胡椒粉,涮嘴程度能夠讓依依吃上六隻!除了厲害的雞翅外,菜單上還有刺身、炒類、鍋類等日式料理,都非常原汁原味,想念日本小餐館的話來這邊先回味也是一種不錯的選擇。
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日本橋玉井
台北市松山區
這間是依依的口袋名單,連續兩年獲得東京米其林指南推薦的鰻魚飯,必點採用天然穴子(海鰻)的箱盒飯,有滷煮、香烤兩種料理方式可選擇,也可選擇綜合。一口帶著穴子、有醬汁的白飯再加上蔥花、山椒和高湯就是令人食指大動的美味,其他的餐點也都很精緻,推薦給害怕甜膩鰻魚飯的人,這家會讓你對鰻魚飯改觀。
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小品雅廚
台北市中山區
納豆掙扎很久才決定分享的私房愛店,價格上比復興南路上那排的清粥小菜店價格平實些,每一道小菜、熱炒都有一定水準,辣子雞丁下飯、番茄炒蛋酸甜,都是一些家常的美味但總是令人時不時想念。「原本不想分享的店還是寫出來了,大概是源自於愛美食靈魂存有著想分享的可愛動力吧」,納豆這麼寫著。
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台中楊大腸麵線
台南市北區
位於台南的台中楊大腸麵線,每一碗用料都極度浮誇!兩隻肥美大龍蝦加上十四隻生食級的天使紅蝦,想吃需要提前兩個小時先預訂,其他還有20隻鴨舌、滿滿干貝、牛腩等等,鋪滿整個碗的料幾乎看不到下面的麵線,但是麵線可不馬虎,柴魚湯頭的鮮甜調味十分美味。納豆為此下了有趣的結尾:「別太早對視覺太猛的食物妄下定論,畢竟像王力宏長這麼帥,卻還那麼會唱歌的人還是有的。」
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大甲芋香包
台中市大甲區
大甲鎮瀾宮附近的小攤販,販售著芋頭包、芋頭糕等芋頭傳統小吃,四方形的芋頭糕上頭灑著豆乾、肉末、菜脯,再淋上素蠔油,鹹香的滋味就像是碗粿,只是又多了芋頭的香氣。傳統小吃卻有著老闆娘母女的獨特作法,只有在這一攤才吃得到!
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莊記海產粥
高雄市新興區
在高雄六合夜市口的海產粥,是納豆到高雄必訪的攤子。南部的海鮮粥作法通常是白飯加上湯的「湯飯」,莊記即是採用這種作法。清澈的湯頭嚐得到整個大海濃縮的鮮甜精華,湯飯內的甜蝦、透抽、蚵仔、蛤蜊、魚片樣樣都新鮮,納豆形容,吃在口中就像燦爛煙花在口中爆破般令人動容。
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