只要3種材料就能做出來！日本SNS超紅的療癒「雲麵包」食譜

大家還記得先前流行過的DIY料理「雲朵吐司蛋」嗎？最近雲系列料理又重捲SNS，這次擁有超高討論度的是可愛又蓬鬆的「雲麵包」，因為製作過程簡單，又有療癒到不行的外表，因此再度掀起了一陣DIY風潮，一起來看看怎麼做吧！

雲麵包介紹

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用雙手撕開麵包時，可見軟嫩白皙的麵包內裡，讓人瞬間充滿療癒感，就好像是真的雲朵一樣，因此被稱為「雲麵包」，從今年八月開始就在日本Cookpad、macaroni等知名食譜網站都擁有超高的關注度。

雲麵包材料

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製作這款「雲麵包」的材料非常簡單，只要準備：蛋白3個＋砂糖2大匙＋番薯澱粉1大匙（可用玉米澱粉、馬鈴薯澱粉代換），就可以開始製作了！

雲麵包做法

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雲麵包DIY步驟

1. 將烤箱預熱至180～200°C左右。
2. 將蛋白、糖、番薯澱粉放入碗中，攪拌均勻直到蛋白泡沫成為直立圓頂狀。
3. 將攪拌好的蓬鬆蛋白泡沫放在烤盤上，使其成為直徑約20厘米的圓形。
4. 在烤箱中烘烤約15分鐘，烤至金黃色即可。

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也可以在蛋白泡沫打發時加入色素，再打發一次放入烤箱，就會變成彩色的雲朵了唷！

看完「雲麵包」所需材料跟製作過程，有沒有覺得真的超簡單的呢？如果想看到更多成品的話，可以到SNS上搜尋＃雲パン，就可以找到網友的分享囉！這個週末睡飽後，一起來動動手來做做看，再煮杯咖啡，吃頓美好的假日早午餐吧！