好吃到連肉食怪都被征服!台北 10 家新式蔬食餐廳推薦,日式、泰式連墨西哥料理都有!

JUKSY街星314

發佈時間: 2020-11-23 00:22

對於素食的印象還只停留在自助餐那就太遜了!近年來隨著環保與健康意識提升,吃素變得越來越普及,連帶著蔬食餐廳的選擇也越來越多,除了傳統的中式餐點,還有日式、美式、義式、泰式料理等等,一共 10 家蔬食料理,美味程度不輸一般的餐廳,包准讓你對素食徹底改觀,甚至好吃到連肉食怪都被征服


日式料理:元禾食堂 FLOURISH

吃膩了大魚大肉,偶爾想來點健康無負擔的料理,這家無奶蛋蜂蜜的蔬食餐廳「元禾食堂」正適合你!溫暖清新的店面,配上清爽的蔬食料理,感覺整個人都得到了淨化。菜單分成單點、小菜、單人套餐、雙人套餐及四人套餐,另外還有提供無麩質的甜點,很適合減肥中的捧油~單人套餐包含自製的酵素茶、有機糙米飯、漬物、沙拉跟有機味噌湯,精緻用心的餐點,即使沒有吃到肉也不會覺得空虛~


元禾食堂

電話:02 2771 6115

地址:台北市大安區敦化南路一段 233 巷 32 號 1 樓

時間:11:30–21:00

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日式料理:好想吃冰 かき氷

愛吃日式刨冰的朋友對於這間「好想吃冰かき氷」一定都不陌生!然而這裡除了賣刨冰之外,其實還有提供日式蔬食料理,包含咖哩飯、丼飯、烏龍麵、可樂餅,最近還推出了秋冬新菜單,包含暖呼呼的鍋物跟拉麵,甚至還有外表超擬真(?)的炸雞,讓你瞬間忘記自己在吃素!每道餐點上也都有註明是純素或是蛋奶素,而且大部分都可以做成純素的對於素食者來說非常的友善~


source:vege.dating@instagram


好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食

台大公館店

電話:02 2366 0115

地址:台北市大安區溫州街 80 號

時間:12:00-21:00

中山赤峰店

電話:02 2558 0653

地址:台北市大同區赤峰街 7 號

時間:12:00-21:00

港式飲茶:知道了茶樓

說到素食的港式飲茶,除了知名的「漢來蔬食」、「養心茶樓」之外,這家去年新開的「知道了茶樓」也是蔬食主義者不容錯過的港點!廚藝團隊以新鮮的食材,研發創作許多新穎的菜色,融合港式茶點,其中「清蒸臭豆腐」、「蘿蔔絲酥餅」、「水晶菠菜餃 」、「春風得意腸粉」和「紅油炒手」是網友們推薦必點,好吃程度真的會讓你對素食徹底改觀,就算是不吃素的人也會愛上!


知道了茶樓蔬食素點

地址:台北市南京東路三段 275 號 2 樓

電話:02 2717 2555

時間:11:00-21:30

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浙江菜:禪風茶樓

台北的浙江理料店不算多,素的浙江菜更是難得一見!善菓餐飲集團旗下的這家「禪風茶樓」,以精巧的浙江菜功夫料理,呈現蔬食雅致舒心的風格。古色古香的裝潢配上色香味俱全的菜色,讓人食慾大開,舒適的環境和包廂非常適合聚餐,即使是招待長輩也不會失了面子。一入座就會先遞上普洱茶讓你暖暖胃,同時還可以去油解膩,但實際上這裡的菜色口味雖重,吃起來卻不油不膩,一道道賞心悅目的料理不只外觀精緻,味道也相當的好,即便是素食也不影響料理的美味。


禪風茶樓

地址:台北市中山區松江路 182 號 2 樓

電話:022567-8977

時間:11:30-14:30 17:30-21:30

墨西哥料理:初門 Rawdoor

誰說吃素就一定要過著宛如修行般的禁慾生活?這間「初門 Rawdoor」簡直就是專為潮流人士打造的墨西哥蔬食餐酒館,讓吃素變成是一件很 Chill 的事!主打墨西哥式蔬食料理,拒絕使用人工添加物製成的加工食材,以酸、甜、香、辣辛香料來調味,讓你自動忽略餐點沒有肉這件事,墨西哥塔可天貝飯、紅醬時蔬夏卡蘇卡、初門鹹酥雞、媽媽味滷肉飯、 巷口乾拌麵等招牌,拿來下酒同樣很夠味!另外這裡也有提供無酒精調飲,不勝酒力的朋友照樣可以喝起來!


初門 Rawdoor

地址:台北市大安區文昌街 130 號

電話:02-27031007

時間:週日至週四 19:00-02:00,週五週六 19:00-03:00,週二公休


泰式料理:The Green Room

在台北大安區有間超時尚的創新泰式蔬食餐廳「The Green Room」,玻璃屋的用餐區美到就算大太陽也甘願被曬。料理部分以雲南料理融入泰北佳餚,創造出全新的風味,不使用魚露與動物性食材,希望透過食物本身的滋味與料理技法,將最道地、純粹的餐點提供給每位崇尚健康飲食的饕客。無論是香辣帶靜的「泰式打拋時蔬」,還是外酥內軟的「月亮南瓜餅」,保證都讓你一口接著一口停不下來!另外店內還有提供無蛋奶也不含任何動物成份的純素甜點,徹底滿足素食者的甜點胃!


The Green Room

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號

電話:02-2704-5208

時間:週一至週六 12:00-22:00,週日公休(週三至週六 16:00-24:00 開放酒吧)


印度料理:Curry Lounge 印度咖哩吧

位於東區巷弄內的「Curry Lounge 印度咖哩吧」,是由一對夫妻合力經營,由印度丈夫擔任主廚、台灣妻子負責外場,因為老闆之前是作蔬食餐廳,所以餐點中有不少蔬食咖哩,還可以配合個人需求將五辛素調整成全素或奶蛋素,不管你吃素還是吃葷通通都能滿足!店內主打印度塔麗(Thali),可以一次吃到由主餐咖哩、印式風味豆咖哩、乾燒蔬菜咖哩、開胃菜、原味優格、白飯跟全麥印度烤餅組成的拼盤,份量非常足夠,即使是男生也可以吃超飽~


Curry Lounge 印度咖哩吧

地址:台北市大安區敦化南路一段 160 巷 4 號

電話:02 2721 7568

時間:11:00~14:30,17:00~21:00

延伸閱讀:台北 5 家超道地的印度料理,咖哩控還不吃爆!

西式餐廳:UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳

這間「UNCLE Q Vegan」是由放棄美國籍,在台灣落地生根的歸化籃球明星戴維斯(Quicy Davis)所經營的西式蔬食餐廳,招牌的 Q 叔叔漢堡分成黑豆排與鷹嘴豆排兩種口味,以豆腐泥與堅果製成的漢堡排,外層炸得金黃酥脆,搭配醬料吃起來口味一極棒!另外松露白酒奶油義大利麵、番茄手工燉丸義大利麵也很多人推!


UNCLE Q Vegan 創意蔬食料理

地址:台北市大安區潮州街 105 號1樓

電話:02 2356 8095

時間:週一至週日 11:30-15:00/17:30-21:00


植日生手作蔬食

這間小清新風格的「植日生手作蔬食」,以「植物、日常、生活」各取第一個字作為店名。前身是在新店擺攤的早餐「馬鈴鼠手作蔬食三明治」,搬到南京三民開店之後餐點的選擇變多了,包含和風丼飯、咖喱飯、壽喜燒等日式蔬食料理,還有手作漢堡、三明治和甜點,其中最特別的就是素食版章魚燒「小植燒」。全店餐點都是無五辛、無蛋奶、無蜂蜜且無加工素料,純素食者完全可以放心吃。


植日生手作蔬食(馬鈴鼠)

地址:台北市松山區南京東路五段 250 巷 11-6 號,

電話:02 2748 4533

時間:11:00 – 20:00,週一休息

速食:扭登和

source:veg.everywhere@instagram

source:shanatuba@instagram

吃素也可以吃垃圾食物!這間「扭登和」被稱為是素食屆的麥當勞,各種漢堡、炸雞腿、炸雞塊,乍看之下真的跟平常吃的速食有 87% 像。其中炸雞腿是用豆皮做的,就連咬開之後的紋理也都和雞肉很像,真的太狂了!最近他們終於在台北的捷運中山國中站附近重新開店了,吃素的朋友偶爾想吃放縱一下的時候可以來吃吃看~另外亦可參考:什麼?!這些全部都是素食!全台蔬食餐廳 TOP10,連肉食主義者都心動啦!


source:_veggiehome_@instagram

Newdanhurf 扭燈和台北松山店

地址:台北市松山區敦化北路 222 巷 30 號

電話:0919-335-001

時間:10:30-21:00


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