【黃德記天才乾麵】北投石牌明德站在地人激推.價格

清湯掛麵是Sky回憶中好吃的味道，事隔10幾年後，終於在北投明德站再次吃到，還有超嫩的雞肉片和層次豐富的湯頭，Google還高達4.1分呢！

話說Sky最近在北投看牙齒，

在地人推薦這間27年的老麵店，

關於黃德記天才乾麵

【黃德記天才乾麵】位於東華街一段，

位在橋邊的麵店不太起眼，

要不是在地人推薦Sky應該會直接路過，

【黃德記天才乾麵】成立於民國82年，

至今也27個年頭，中午用餐時間客滿，

讓Sky不太好意思拍室內環境，

小菜櫃子，基本上菜單上也有，

竟然還有天梯(牙邊肉)，Sky還第一次看到呢！

黃德記天才乾麵菜單價格

菜單上主食是麵，

想要一次吃到多種味道，

當然是乾麵加湯麵，

既能吃到乾麵的醬料和還有美味湯頭，

最特別的是雞片湯，Sky還是第一次看到呢！

單看價格只能說是中價位，

小乾麵(一球麵)，一上桌清湯掛麵，

淋上一圈醬汁撒上蔥花，感覺真的滿簡單的，

記得攪拌均勻後在吃，

哇～這味道好懷念阿！

就像是10幾年前巷口那家老店的味道，

沒錯！那就是懷念的豬油香，

小時候１、２周才吃一次，

那是Sky最喜歡的麵店，只可惜後來搬走了，

沒想到在北投再次吃到，真的超開心！

麵條口感軟中Q也是相當不錯，

聽說店裡的辣椒也很厲害，吃辣的可以試試，

雞片湯，先說這湯頭超清甜的，

真的是用大骨下去熬高湯，

所以加湯還要加10元，還只限加一次，

一般很少在湯品看到雞肉，

因為雞肉煮久會乾柴，這裡的雞肉卻很滑嫩，

可能有裹太白粉才下湯煮，

才讓雞肉如此好吃，後來Sky再次去的時候點了綜合湯，

裡面的豬肉也是一樣嫩，所以做法應該是一樣的．

總結：如果你跟Sky一樣懷念這簡單的傳統滋味，那你一定會愛上這裡，真要說缺點就是老闆沒什麼表情，不過東西好吃比較重要，推薦給大家參考！

天才乾麵地址

• 地址：台北市北投區東華街一段392號
• 電話：02-2825-1265
• 營業時間：08:30~14:00/ 17:00~20:15
• 公休日：週六晚上、星期日

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