摩斯鐵粉站出來!來自日本的跨國連鎖速食餐廳「摩斯漢堡MOS BURGER」,由櫻田慧先生於1972年在東京成立,台灣於1991年2月創立,明年將迎來30周年,目前全台約有285間門市,以「台灣第一個米漢堡」享譽全球的摩斯,其「招牌冰紅茶」更受到身為紅茶系人的推崇,邁入第29個年頭的MOS BURGER背後成功的秘密究竟為何呢?
摩斯秉持著「食安第一 顧客至上」和「在地食材 健康美味」的精神,在速食連鎖業者中屹立不搖,提供真誠的服務和美味的餐點為基本理念,一本東方「食的文化」及「醫食同源」的概念,堅持開發並提供對健康有益的「新餐點」,他們選擇「真材實料」且對身體有益的「高品質食材」,研發出來的餐點獨具東方口味!
堅持「初衷」和「用心」,落實生產履歷制度,結合「在地食材」和「契作農場」兩個特點,積極推動「綠色三合一採購」政策,依照季節性和蔬菜的使用需求,安排契作農戶耕種地,委託合作的農民代表確認耕地水質與土壤檢驗,相關生產管理、栽種紀錄,以及產銷履歷採用相同標準管理,因為MOS知道唯有合乎健康安全標準,明確追溯生產流程的一切資訊,才能確實保障消費者的「食品安全」!
「民以食為天,食以安為先!」MOS是全台連鎖速食業者唯一取得雙認證之食品檢驗機構,為確保食品安全,安心食品建置食品安全管理系統並取得國際驗證合格證書,食品檢驗中心更獲得「TAF」與「TFDA」雙重認證,具備國際檢驗能力與管理水準,以嚴謹的控管流程,落實對顧客食安的承諾,從產地到餐桌的層層把關與用心,除了增添美味,也提供「綠色」、「安心」且「健康優質」的商品給大眾!
「台灣第一個米漢堡」是MOS最具特色與代表性商品,堅持使用「在地台灣米」製作,首創獨家技術將米飯製成圓形米板,以此取代傳統漢堡麵包,香Q米飯在熱氣下散發出剔、透、光、澤,因為如同珍珠般而取名為「珍珠堡」,熱銷的人氣品項,有「海洋珍珠堡」、「燒肉珍珠堡」、「薑燒珍珠堡」和素食可食的「杏鮑菇珍珠堡」等,各有其擁戴者,他們至今依然不斷研發新口味,持續推出創新的米漢堡商品!
會讓米漢堡聲名大噪的主要原因為「在地食材」、「真材實料」和「現點現做」,在製作的過程中他們希望好味道就是冷熱相宜,熱的就是要熱呼呼、冷的就是要冰冰涼,均是在顧客點餐後才進行親手製作,每份餐點飽含的不只是熱騰騰的美味,更有踏實的真心對待,顧客安心,他們就開心,就是因為「藉由飲食帶給人幸福」的初衷才得以成功!
隨著科技的日新月異,再加上飲食習慣的改變和外送服務的增長,MOS順應環境的變化,安心食品提出「商品」、「服務」和「用餐環境」三面向品質全面升級的3Q創新計畫,運用在地特色、智慧科技和創新服務三種不同的途徑,打造符合現代人的優良飲食文化,無論是已經推出的「摩斯漢堡送餐機器人」、無毒栽培的「安心智慧農場」,或正在發展中的「外送服務」,相信接下來光臨摩斯的大眾,可以發現他們以「安心安全、健康美味」為前提,提供給你們既完美又滿意的用餐體驗!
責任編輯:1993
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