漫步在台灣的街道上,人聲鼎沸的市集中,總是不乏濃濃的日韓、泰緬、紐澳等異國風情的美食魅力,你甚至可以因為一部熱播韓劇,發現賣同樣品項的攤販增加了不少,彷彿誰也不想錯過這波商機似的,然而台灣道地的小農鮮食相對之下,卻乏人問津。
行政院農業委員會昨(7)日在松山文創園區熱門打卡景點-「不只是圖書館」舉辦「農時鮮食 Eat Fresh!」新品發表會,介紹國內10家接受輔導進入電子商務銷售管道的小農新品牌,希望透過品牌建立與包裝設計,讓消費者更能體會到農民投入生產的用心,感受產地到餐桌最短的距離。
圖/三月半_台南市新市農會與圈點設計
隨著科技及宅配等電子商務相關技術的進步,近年來「農業電商」因為貼近民生需求而成為關注焦點,生鮮農產品的網路購物也蓬勃發展,而新冠肺炎疫情更加速消費者網購生鮮食品的趨勢,形成一股農產品消費新商機。為了掌握這股網購契機,農委會委託臺灣設計研究院執行的「農產電子商務包裝品牌輔導專案」已邁入第3年,該項計畫透過協助進入電子商務行銷渠道的小農發展品牌,並改善產品包裝設計,將品牌故事及經營理念予以擴散,輔導小農成為電子商務安心溯源品牌的經營者,進而發展多元通路,強化農產品供應鏈,提高農民收益。
圖/予金蒔光_麒麟農產加工室與挪亞資訊
今年的輔導品牌除了美感,更注入了許多創意策略,例如:西伯里設計公司協助由臺南青農籌組的「幸福良食」社會企業,將與81位平均70歲老農合作的模式,具象化成立「幸福千千歲」自有品牌,讓消費者飲用黑豆乳時可以感受來自產地的溫暖;圈點設計公司深入臺灣最早的毛豆產區,協助臺南新市區農會創造「三月半」即食毛豆品牌,以有趣又吸晴方式搶攻年輕人市場;思渥品牌公司與辰農農產合作,催生頂級鳳梨品牌「HOUYI后羿」,一顆售價800元的鳳梨從鳳梨頭吃到鳳梨尾,創造頂級臺灣滋味;點睛設計公司則將循環設計落實在農業品牌實踐,結合「春禾奉狸」善用每一吋鳳梨皮肉的極致美味,更以鳳梨果皮纖維製作包裝,讓永續概念在消費者心中扎根。
圖/幸福千千歲_幸福良食與西伯里設計
圖/一夫水產改造前
圖/一夫水產改造後
農委會表示,「透過網路平臺將農產品由產地直送至消費者手上」已成為新的消費體驗及趨勢,鑒於電子商務是讓小農最接近消費者的新市場,而品牌及設計對於小農商品能否受到消費者肯定,具有高度的影響力,該會與臺灣設計研究院執將持續陪伴小農跨出建立品牌的第一哩路,媒合協助小農與設計公司合作,建立品牌與優化包裝設計,並與電商平臺合作,以提高農民收益。」
圖/農委會陳駿季副主委
這次疫情的發生,就像不小心在國際之間隔上了一層透明的屏障,雖減少了些自由度,卻也讓我們能夠發現台灣許多原先不曾注意過的美。除了美食、美景,還有在地小農的農作、漁民辛勤捕撈的漁獲,也在眾人的努力下換上了嶄新包裝,也希望能趁此機會,讓在地鮮食重獲新生。
圖片提通
台灣設計研究院
- 7-11花生好芋新零食 全家鼎泰豐加持辣鮮食
- 周末追劇必嗑的低脂零食—孜然雞胸肉條 濃郁燒烤味太銷魂!趕緊學起來!
- 肉肉的小萌貓好可愛喔~看完真的好想把牠們回家養喔!
- 營養又健康!毛小孩專屬的鮮食人氣店家特蒐
- 全家便利商店新品開箱-超級大麥鮮食飯糰、三明治、便當好吃又健康,健康志向新品潔淨標示、少添加,多些營養少些負擔
- 毛小孩也有素顏的一天,洗澡前後對比照大公開!
- 日本「筋肉美少女」超狂料理:手撕雞肉、捏爆食材?!網驚:身材好MAN
- 太可愛了吧~怎麼有貓咪的毛髮可以爆炸得跟雲朵一樣?!
- 7-11鮮食進化3大策略 精品麵包小吃站起來
- 寵物飼料評價大公開!狗飼料推薦與不推薦一次看,還要告訴你哪裡買最划算
- 【2019玩水最強攻略】6大台灣水上樂園+3大消暑穿搭一次看
- PTT、Dcard討論度超高人氣內衣!玉如阿姨、黛瑪內衣,5大女孩們必敗的平價內衣品牌
- MacBook Pro 優惠方案購買教學 – Back to School 購物流程全紀錄,解答所有教育方案的問題
- 腰包母湯繼續揹!大膽預測 2020 春夏「精品包 6 大流行趨勢」,原來下一個爆款包潛力股就是它!
- 新聞分享 / 你可能穿過它但這次有點不同 adidas Pro Model 2G 搭載 BOUNCE 中底科技重生
- 12/7~12/13本週星座運勢,天蠍請趁現在發揮!巨蟹終於辛苦有成果了~
- 李榮浩翻唱鄭伊健《甘心替代你》~廣東話說得不錯哦!
- 小S的大象刺青!原來背後有這樣的涵義~
- 不說都不知道!血型其實默默影響了你的一生?(下集)
- 不說都不知道!血型其實默默影響了你的一生?(上集)
- 約會必勝!十二星座約會耳環推薦,小小配件、大大加分!(下)
- 聖誕優惠系列~維記牛奶天天想喝多少都沒有問題!
- 5個讓男生怦然心跳的小動作!學起來一起攻略他們吧
- 日本沒有胖胖的女生,原來跟日本的社會風氣有著很大的關係!
- 是妳嗎?說話超直接但無害?!最容易被誤會的星座排行!
- 最新4名確診者,曾觀賞張敬軒演唱會!軒仔:十分擔憂和難過,不能掉以輕心!
- 2020女孩好評時髦百搭大地色包包推薦
- 2021新目標計畫!提早訂立新目標!讓2021不再茫然
- 聖誕節快來了,家裡沒空間放聖誕樹?推介4款不佔位置的聖誕樹!感受節日氣氛~
- 直接轉給男朋友!這些事當然要和男朋友一起做過才行~
- 「翻版柯震東」比天王劉德華更搶鏡~從模特轉演員的燦爛小王子王智騫
- 聖誕到了~又要送禮給男友,可是妳知道他們不想收到這些嗎?
- 比星座更準!把這幾個數字加起來看看你的人生課題~(下)
- 終於可以跟失眠說再見,吃完這6樣就一起說晚安~
- 喝太多頭很痛…週末夜之前必存的宿醉醒酒清單!