不只科技創新,此時此刻開始感受風城文化底蘊-2020台灣設計展在新竹

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發佈時間: 2020-12-14 04:10

一句知名的廣告詞說:「世界越快,心,則慢」。此言非虛,隨著時代不斷演變發展,人類有時渴求的反而是過去記憶中的懷舊美好,當然,這並非說傳統即王道,若能在一路流傳下來的歷史痕跡中加入一些時尚摩登元素,這種既復古又創新的混搭意境,才足以真正讓人留下深刻印象。也或許,這就是2020台灣設計展選擇在新竹舉辦的最大理由之一。

▲新竹獸


說起新竹,一般人多半立刻聯想到的是半導體等高科技園區,不過實際上,新竹開城300年,行走在大街小巷內,絕對能夠感受到不少古樸動人的歲月情懷,進而沉浸在深厚的文化洗禮當中,而2020台灣設計展則有別以往的舉辦一個面向未來的非典型城市展,帶大家登入新竹市這個以「設計」導入城市治理的典範城市,讓設計翻轉城市,連結一般民眾與城市之間的歷史記憶、空間地景及生活體驗。

2020台灣設計展將於109年10月1日至10月11日登場,主辦單位特別於9月28日、9月29日提前舉辦媒體導覽,由於時間限制,id SHOW選擇參加9月28日這一場,主要針對舊城區進行遊歷,這也相當符合設計展所強調的「舊城復興」運動,透過各式不同的藝術陳列與設計,結合城市風貌與城市地景,讓人揣想新竹的城市治理與城市營造的多元可能。

可以說今年的台灣設計展是一個解封登出「後疫情時代」身體與心靈的創新體驗,同時讓整座城市化身為一個抵達未來新竹,走回過去新竹的「生活博物館(Living Museum)」,於是所有人得以一起漫遊在城市當中,將轉運站、東門城、護城河和幸福廣場連起來,並且在舊城街弄中,尋找著老州廳、老市場、老戲院和州圖書館的絕代風華。

#第1站 美感電域(孔廟廣場)
「美感電域POWER ZONE — 新竹站」變電箱科普特展,從「電」與「美」的角度切入,結合電力科普知識與新竹在地街道美學議題,將靜態的變電箱以多元且豐富的方式呈現,同時以「可拆組化」構件,因地制宜構築戶外展間,讓變電箱的奧秘及城市街道美學轉譯為大眾更有感的內容,同時也是國內外首度以變電箱為主題的展覽,而在這裡也能清楚看見新竹獸的一雙大腳,象徵冒險旅程的開始。



#第2站 大車站特站(新竹轉運站)
乍現在城市中的「新竹獸」帶領民眾跨越鐵軌、遨遊城市,由插畫家廖國成繪製了整座城市,並加入巨獸開啟了小朋友對未來城市的想像、也讓人們感受到「大車站」的全新可能。另外轉運站2樓還同步推出Mind the Gap!大車站進行式特展,透過歷史研究、城市生活影像、繪畫與模型,討論新竹鐵道與歷史的層層關係,讓民眾隨著新竹獸的大腳,將轉運站化作一座探究新竹過去、現在與未來想像的平台。

▲轉運站現場設有告示牌可下載APP後透過AR方式與建築互動

展覽中蒐集各時代的地圖,回首過往從竹塹城到新竹市的成長,同時穿梭於今日的新竹街景老建物裡,看見其中一幕幕生活片段。面對著鐵道,透過車站願景模型與歷史事件時間軸,民眾得以體會新竹鐵道城市的變遷,進而延伸新竹未來面貌的奇想。



#第3站 重啟,未來閱讀(新竹州圖書館)
塵封 36 年的新竹州圖書館在此重生!產權所有人新光集團與文化部共同出資8千萬重新復原空間,堅持「以舊修舊」,力求恢復其本來樣貌,2020台灣設計週由恆禾藝創策劃,跨國藝術家進駐參展,透過光影與書香引領民眾進入一場從過去到未來的沉浸式體驗。



展覽以「重啟・未來閱讀」為題,邀請科技、設計、空間裝置、光影等跨領域藝術家及團隊參與其中;以「閱讀」為引,穿越歷史長流,串接過去、現在、未來的時空軸線;以當代藝術角度重新思考「閱讀」的意義,藉由藝術家的詮釋來形塑未來的生活樣態。



#第4站 風城轉生站(新竹市美術館)
新竹市美術館在展覽期間變成了「舊城旅遊服務站」,蚯蚓文化團隊利用新竹人親身探索的經驗,讓造訪此地的人都能找到屬於自己的新竹旅行地圖。



「風城轉生站」為Living Museum四大展館之一,展覽以舊城區的產業特色、歷史人文、生活樣貌為核心內容,分為「無邊際想像」和「有邊境生活」兩大展區。「無邊際想像」邀請平面設計師何佳興與攝影師鄭弘敬,透過視覺設計和攝影,重新轉譯城市符號和意象;「有邊境生活」將東南西北城門重新命題,以劇場概念設計空間,透過情境式體驗,讓習以為常的舊城風景用不同於以往的方式呈現。新竹舊城不該只有一種模樣,「風城轉生站」要打開新竹人、每個人對於這座城市的想像。


#第5站 竹塹練工房(大同 108)
竹塹練工房使用老房子裡的老工藝,帶領民眾看見流傳數十載的蓪草之美。走進老宅,會發現這裡不僅單純陳列美麗的工藝作品,策展團隊將生活民生用品轉化成具有美感又兼具實用的藝品,觀看顯微下的蓪草,手觸台灣史上第一張植物紙張,感受數百年來藝術文化的美。數百年來,新竹世代承襲蓪草與螺鈿、玻璃等工藝技術,展覽中將透過創新設計視角及老物件搭配,民藝之於工藝之於藝術之於設計,終將落實於生活中的高雅品味,進而領略新竹的細緻。



#第6站 九降米粉道(新州屋)
新州屋於西元1934年(民國23年)建造並開業,新州屋創辦人戴吳師曾被視為當時新竹最殷實的商人之一。新州屋與台南林百貨處於同一時代,外觀完全拋棄對稱的觀念,圓窗方窗並列,搭配有趣的欄杆設計,立面使用日本帝國大飯店設計者萊特愛用的溝面磚,收邊則用了砂漿工法與磁磚等多種作法,即使從今日的觀點來審視新州屋,其美學魅力也絲毫不遜色。



1945年,新州屋改名為錦華行,1960年代改為新州百貨行,1974年又改為昇龍百貨,1981年出租給麗嬰房,1999年歇業,就這樣沉寂了20年,今年,新州屋即將迎來轉型,呼應2020台灣設計展,展覽期間短暫改造成為米粉展示場,展示製作米粉的 12 道工序,在這裡探究米與粉的配比、製程的工序,科學數據乘載轉譯刻板主觀的責任,以食物設計體驗的客觀手法,拆解再彙整米粉滋味,在味覺記憶中品嚐一盤想像中的新竹米粉炒。







#終點站 有樂電影院(影像博物館)
於1933年開幕的新竹市影像博物館,是全台灣首座配有冷氣設備歐式劇場,原名「有樂館」,在日治時代,乃是具有展現日本國力意涵的官方建築,並於1945年台灣光復後,更名為「國民大戲院」,是地方重要的文化中心。隨著2020台灣設計展在舊城區展開,也是第一次將設計展與城市結合,視舊城區為一個最真實的博物館場域,裡面充滿了時代紀錄,處處刻劃著居民的生活痕跡,而「有樂館」則是城區娛樂處所的重要據點之一。



設計展期間,團隊依舊從生命經歷中呈現策展畫面,回歸尋找自我,似乎都得回到孩子的心來觀看,觀看這一方土地,與這一座住著全台灣最多孩子的城。團隊以台灣動畫、孩子觀點影像、人物紀實影片,娓娓道來記憶裡對人、對家、對故鄉的故事,一起陪著他們,埋下一顆顆種子,創造未來關於新竹的無限想像。



#返家 竹豐炊雪米粉便當
啟程返家路上,2020台灣設計展主辦團隊-台灣設計研究院特別貼心準備了設計展限定便當-竹豐炊雪米粉做為伴手禮,既暖心也暖胃。

竹豐炊雪米粉便當主廚以香菇魷魚風味炒米粉、涼拌五味醬小卷米粉,滷香進益貢丸。炒米粉的最重要的靈魂在於米粉的含米量多寡以及料理方式,在傳統印象中,炒米粉需要先汆燙後才能料理,而竹風炒米粉則是將乾米粉直接加入爆香過的五花肉絲、蝦米、香菇、魷魚等食材拌炒,此次選用含米量60%的「雙龍米粉」是最不易斷掉又最能夠完整呈現米粉的口感。

涼拌五味醬小卷米粉作法最費工,主廚細心的將南寮漁港的小卷去除外皮及內臟清理乾淨,將滿滿的米粉汆燙後冰鎮塞入小卷肚內,佐上獨門調製的五味醬,可以品嚐到小卷包入米粉後的清爽和鮮甜口感。滷香貢丸則是選用傳承百年的品牌「進益貢丸」,進益貢丸從切肉、打漿每一個步驟都是以最高規格的標準掌控溫度和時間製丸,料理過程中加上紅蔥頭油及淋上些許醬油煮出香氣後上鍋,保留貢丸原來的香氣和Q彈。而整日行走參觀的疲累,也在美食撫慰中,消失得無影無蹤。



【2020台灣設計展】展出資訊
展期:109年10月1日(四)至10月11日(日),免費參觀
地點:新竹公園、轉運站和護城河舊城區
開放時間:平日與週日10:00-17:00、國定假日及週六10:00-20:00
台灣設計展官方網站:www.designexpo.org.tw
城市設計論壇報名網址:

www.accupass.com/go/DesignCityForum


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