冬至、元宵必吃鹹湯圓推薦！湯底要準備什麼材料？怎麼煮才好吃？

天氣開始變冷了，天冷就讓人想吃熱呼呼的湯圓。在冬至跟元宵，除了芝麻湯圓外，你吃過客家鹹湯圓嗎？小編今天一次幫你解答，鹹湯圓要去哪裡買？作法該怎麼做？搭配鹹湯圓的湯底要準備什麼材料，又該怎麼煮才會好吃。

習慣吃甜湯圓的你，對鹹湯圓是不是感覺比較陌生呢？來自客家的鹹湯圓，內陷包了濃濃的肉餡，和甜湯圓的芝麻、花生口感超不同，可以當作正餐吃，而且記得搭配鹹湯一起吃。至於鹹湯該怎麼做？食材該這樣備！跟著步驟一起做，超簡單。

蝦米、香菇、韭菜、茼蒿、紅蔥油酥、肉絲

1.先將紅蔥油酥放入鍋中炒香。接著炒蝦米、香菇、肉絲食材。

不知道要如何購買鹹湯圓，可以先買看看網路人氣店家的湯圓，像是雙連良鹹湯圓，他們家的口味是老少皆宜喔！

如果是第一次選購鹹湯圓，可以優先選擇大品牌的鹹湯圓來吃看看味道。如果習慣的話再嘗試不同品牌，每個品牌的口味會稍有不同，希望你能找到適合自己的口味喔。

根據家庭的人數來挑選鹹湯圓的數量，千萬不要一次買太多，很容易放了太久就過期了。一般來說湯圓大都是十顆一盒裝。

鹹湯圓的精華就在於咬開湯圓外皮後，看見飽滿的肉餡溢出湯汁的畫面，超幸福的～不用到名店跟大家排隊人擠人，在家只要將水煮滾，放入湯圓，並另起一鍋熱湯，加入青菜、油蔥，就能吃得很滿足了。

蒸健康的手工大顆Q彈鮮肉鹹湯圓，份量絕對讓一家人都有飽足感，每吃一口就懷念起團圓的幸福。手擀外皮Q彈、嚼勁十足，餡料超有料，一口咬下馬上爆漿了！不油不膩的鹹香超好吃的。