定光韓食輕飲 辣炒年糕、韓式拌飯、豆腐鍋 只要佛心銅板價 大份量海鮮煎餅吃一半就投降啦！

不知道大家有沒有跟我一樣，每次去吃韓式料理，都必點一份韓式煎餅來嚐嚐！！

板橋這家定光韓食輕飲，我已經注意它很久了

不管什麼時間經過，門口都有人在排隊

尤其是用餐時間，等待的人潮更是驚人～～

所以就一直收在口袋名單裡！

定光韓食輕飲交通位置

定光韓食輕飲飲位在大觀書社附設新北市私立大觀幼兒園正對面

附近還有古蹟林家花園、板橋國小、板橋高中

距離捷運府中站3號出口走路約7分鐘的路程

看起來是相當樸實又不起眼的店面，很家庭式的感覺

要不是門口站了一堆人，壓根兒不會去注意到的那種！

還好門口有大圖輸出，不然真的不知道葫蘆裡是賣什麼藥呢

最近連著下雨的天氣，心想應該排隊人潮會少一點

決定要解鎖放很久的口袋名單！

定光韓食輕飲用餐環境

沒想到下雨天，用餐客人還是滿滿滿的

內用只有2-4人座位

1-2人前來用餐的話，會和其他客人併桌唷！

不過翻桌也比較快

如果是3-4人前往用餐，就要等久一點了～

菜單在裡頭吧台，拿菜單人座後再到櫃台結帳

吧台也是製作飲料區～

餐點是在後方廚房現點現作，所以不會聞到油煙味！

定光韓食輕菜單

定光韓食輕飲的主餐價格從90元～180元

這價位真的超平價、超佛心的呀！

辣炒年糕、韓式拌飯、豆腐鍋還100元有找吔～

難怪吸引學生族群的青睞！

定光韓食輕飲餐點品嚐心得

石鍋拌飯（豬肉） 100元

「石鍋拌飯」也是去韓式餐廳必點的菜色之一

聽說是早期韓國窮苦人家沒法在寒冷的冬日中餐餐開伙

所以使用了剩菜剩飯放入石鍋中加熱，而流傳下來的一道美味餐點了。

石鍋拌飯一上桌先聞到的是麻油香！

上頭擺得整整齊齊的涼拌菜色，有紅白蘿蔔絲、生菜、綠豆芽、泡菜及香煎過的豬肉片

再擺上一顆荷包蛋～

因為和女兒同桌，店家貼心把韓式甜辣醬另外放，怕小朋友不敢吃辣！

趁著石鍋中還有的熱度，把所有食材均勻和在一起～

如果想要吃到鍋巴的口感，要再等一會兒，才會有漂亮的鍋巴唷！

因為不知道女兒會不會吃鍋巴，我就直接拌飯了

沒有加韓式甜辣醬的拌飯，有青蔬涼拌的清爽酥脆度，還有豬肉的油脂香氣

雖然少了鍋巴的焦香，口感也是豐富的！

待女兒連嗑2小碗，剩下的石鍋拌飯我再加入韓式甜辣醬

石鍋拌飯靈魂之味就是韓式甜辣醬

風味特殊，辣中帶有適度酸甜的滋味，讓人意猶未盡，害我越吃越開胃，但飯已被女兒嗑掉一半

沒關係我今天是衝著海鮮煎餅來的！

本來就準備自己吃一份，才夠爽快～

海鮮煎餅 180元

現點現煎所以會等比較久一點時間

定光韓食輕飲的海鮮煎餅真的超大份的，有像嚇到！

韓式煎餅我個人喜歡薄一點，而且是帶有酥脆口感的那種

如果吃到那種濕濕軟軟的，就挺讓人失望的！

海鮮煎餅要好吃，食材在麵糊中不能浸泡過久，一旦出水，間接就影響麵糊的濃稠度及炸起來酥脆度～

而想要吃到酥脆的韓式煎餅，就請先要把減肥這件事先晾到一邊去吧～

因為煎餅的油一定要夠多，煎出來才夠恰、夠脆！

海鮮煎餅底下粉皮不會過厚，酥脆感全來自炸過的食材！

配上附的泰式辣甜醬，完美平衡了油膩的口感！

海鮮煎餅的餡料也給得很有誠意～

泡沫奶茶 35元 & 黑咖啡 35元

點餐飲料現折10元，點咖啡折5元～

完全是我太傻太天真，以為自己可以嗑掉一份海鮮煎餅

事實證明，我和女兒兩人吃都有點太多了

今天的海鮮煎餅似乎有點"恰"過頭，吃到最後稍嫌油膩，建議店家底下可以舖個吸油紙之類的，應該會好一點！

所以建議3人以上一起share吃比較剛好！

最後一半的海鮮煎餅打包回家，晚餐用氣炸鍋炸過後，和店內吃得一樣酥脆唷！

下次想再試試定光韓食輕飲的部隊鍋