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【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

旅遊達人-布咕布咕美食小天地307

發佈時間: 2021-01-04 09:33

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

每到過年的時候

家裡就會變的非常忙

光是忙著打掃就不夠時間了

更不要說煮年菜

這時候宅配年菜是不錯的選擇

但如果大家常吃年菜的話會發現

每一家的冷凍年菜味道都差不多

而且也沒有媽媽現煮的好吃

因此,今天布咕先生要跟大家介紹

【宅配年菜】果貿吳媽家

顛覆你對於冷凍年菜的印象!

有如現煮一般的美味年菜

不用懷疑!真的跟現煮一樣美味

跟一般市面上的冷凍年菜絕對不一樣

馬上來瞧瞧吧

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

這次品嚐的年菜組合為

金牛報喜 盛如意組

品嚐建議人數是6~8位

裡面共有六樣菜色

分別是

眷村員外雞湯、眷村滷燒蹄膀、眷村冰糖醬鴨

頂級黃金烏魚子、眷村紅燒獅子頭

眷村干貝米糕

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【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

所有的菜色除了眷村干貝米糕外

其餘都是使用精緻的紙盒外包裝

以及外層再封一層塑膠膜

在包裝上非常的細心

而包裝的質感也非常的好

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

打開後可以看到裡面的年菜

都是使用真空袋

真空袋比一般更能保住新鮮及美味度

雖然成本比較高,但也是值得的!

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

而加熱的方式

幾乎每一樣都不同

因此拆開之後

一定要特別注意看說明哦~

另外不論是哪一種年菜

在加熱的前一天一定要記得放置冷藏解凍哦~!

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

很多人拿到宅配年菜之後

怕冷凍塞不下就會把紙盒包裝丟掉

等要煮的時候才發現,要怎麼加熱?

這時候不用擔心,因為廠商都會附一本說明書

上面都有詳細說明加熱的方式

算是非常貼心的做法~

而大家也不用太擔心

因為加熱很簡單,布咕先生就來教大家

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

首先是紅燒獅子頭

裡面是塑膠盒包裝,所以在解凍完成後

記得把獅子頭從盒子裡取出來再放入電鍋裡蒸15分鐘就可以了

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

干貝米糕

干貝米糕蒸的時候要注意

不要把蓋子蓋上一起蒸

要記得把蓋子拿起來再放入電鍋蒸

時間只有20分鐘就可以了

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

滷燒蹄膀

蹄膀的加熱方式是採用鍋子加熱

把蹄膀含滷汁倒入在鍋子之中

然後小火加熱20分鐘的方式

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

為什麼要用鍋子加熱不用電鍋呢?

因為鍋子的溫度比較充足~

加熱過後香味和口感更佳

如果真的怕麻煩電鍋也是可以的~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

再來是冰糖醬鴨

這道鴨肉本身不需要加熱

只要醬汁隔水加熱就可以了

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

冰糖醬汁加熱後,鴨翅有經過去骨處理

切片後可沾醬汁享用

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

頂級黃金烏魚子

烏魚子吃之前

記得烤一下

如果沒有烤箱或覺得烤箱很麻煩

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

建議大家可以用噴槍炙燒

炙燒過後的烏魚子比烤的還要香哦~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

接著就是今天的主角

員外雞湯

退冰過後,把它倒入鍋具當中

然後把它加熱30分鐘就可以了

在加熱的時候可以依照自己的喜好加入不同食材

道地吃法,也可加入白菜及蛤蠣,湯頭會更加鮮甜!

此外份量非常多

至少要找28公分以上的鍋子

否則會滿出來哦~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

全部加熱完成後

就完成今天的

六福圍爐年菜

每一樣看起來都超級可口的

不多說,馬上就來嚐嚐看吧!

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【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

首先是

干貝米糕

裡面的配料、干貝和米的比例相同

讓你吃的每一口都能品嚐到香菇、肉絲、干貝的美味

並且也能品嚐到蝦米的鮮味在裡面

一口吃下,不同食材散發不同的風味在其中

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

而且米的口感非常的軟

就連小朋友吃也非常合適

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

紅燒獅子頭

建議大家蒸好之後

可以淋上一些自己喜愛的醬汁

讓獅子頭的風味更上一層樓哦~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

而獅子頭的口感非常的綿鬆

一口咬下,帶有淡淡的薑絲味

一點腥味都沒有

非常的綿密~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

就連我家的小孩

也吃的愛不釋手~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

頂級黃金烏魚子

採用連續七年評比第一名的頂級烏魚子

而這份烏魚子是由50年老經驗的師傅所做出來的

憑著自身的經驗鹽漬、整型、翻面、加壓

並選用透光度高,呈現金黃色澤的烏魚子

經過微微的炙燒烘烤後

味道無比的香,卻沒有令人難受的鹹度

完完全全展現烏魚子美味之處

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

冰糖醬鴨

選用台灣所生產的鴨肉,搭配吳媽家60年獨門滷包烹煮而成

以冰糖、醬油、鴨油等秘方熬煮三小時以上

滷好後急速冷卻封住鴨香的美味

再搭配冰糖醬汁,甜而不膩

甘甜的美味滋味

讓你一吃愛不釋手~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

滷燒蹄膀

採用台灣生產的豬肉

再搭配特製的老滷汁製作而成

吃起來,瘦肉的部位不乾柴

肥的部位不油膩~

迷人的鹹甘醬香味

香醇迷人呀~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

再來今天的最後一道

員外雞湯

使用二隻雞熬煮而成

先以老母雞熬煮高湯,再放入放山雞、豬肚片

並且搭配火腿、干貝、豬腳、豬腳慢火熬煮8小時

所熬煮出來的

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

在湯頭的配料裡面

可以看到扎扎實實的干燥後的干貝

干燥後的干貝味道鮮美無比~

不是一般干貝所可以比擬的~

價格也不在話下

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

而裡面的雞肉品質也是沒話說

採用價格比較昂貴的放山雞

而非一般便宜的肉雞~

肉質扎實,口感Q彈

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

湯頭更是精華中的精華

加入近十種食材長時間熬煮出來

味道非常的濃郁~

滿滿豐富的海味、鮮味

全部都濃縮在這鍋湯裡了~

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

以前布咕先生很常吃年菜

但吃到後來發現每一家都差不多

都只是外包裝不同

後來追查原因是因為都出自同一家中央工廠

所以味道大同小異

但今天品嚐到果貿吳媽家的年菜

真的顛覆我的印象

因為他們家的年菜就真的跟現煮一樣美味

味道一點都不含糊~

層次分明,味道豐富

完全就是大廚等級的美味

跟現煮一樣的好吃~

真的不騙人!

你吃一次就知道他的厲害了.......!!

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

【宅配年菜】果貿吳媽家-顛覆你對於冷凍年菜的印象!有如現煮一般的美味年菜

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另外現在預購的話

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宅配美食:果貿吳媽家 宅配冷凍年菜

官方網站 | https://wuma.today/果貿眷村年菜首選

官方臉書 | https://www.facebook.com/wuma01/

店鋪地址 | 高雄市左營區翠峰路8號

聯絡電話 | 0 7 - 3388- 870

電子信箱 | wumama591@gmail.com

聲明:

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道地吃法,也可加入白菜及蛤蠣,湯頭會更加鮮甜!

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