富含不飽和脂肪酸的蟲蟲食用油 不但超健康還香香的

癮科技12

發佈時間: 2021-01-24 12:16

昆蟲食品可說是未來人類的希望,不但飼養成本低、低碳排還能得到高蛋白,只是長的比較醜一點而已,如果無法排除心魔可以嘗試由「蟲蟲食用油」開始。日本一家專賣昆蟲食物的網站最近開始銷售一系列的蟲油,有適合拌沙拉的蟋蟀油、蟋蟀辣油及蠶寶寶油。這些油都是人工養殖的昆蟲製成,並在HACCP認證的食品工廠中加工填充,食安及品質皆有保証。蟋蟀油容量100ml,有二種產品線,原料分別以5000隻家蟋蟀製成(淡色)或黃斑黑蟋蟀1000隻製成(深色),吃起來都有燒烤堅果的風味,但在顏色和風味仍有一些差異。


辣油除了添加辣椒外,還有各種香料及草藥,所以比較吃不出來昆蟲的味道。


蠶寶寶油含有30%的α-亞麻酸,是一種omega3 必需脂肪酸,有益於心血管、抗發炎等功效。

如果對甲殼類食物過敏的人就不適合食用。售價1800日元起,這裡有賣。

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