享譽國際的「吳寶春」，秉持著「我喜歡，以麵包閱讀世界！」的精神將麵包發揚光大，麵包的台語發音「ㄆㄤˋ」，與法語「pain」、西班牙「pan」、 葡萄牙語「pão」、義大利「pane」、日語「パン」的發音相同，皆是「麵包」的意思，不但保留本土文化特色又是國際語言，立志要以國際認可的技術，使用臺灣在地食材製作美味麵包，藉由老麵發酵和麥香傳遞，讓世界看見臺灣產的鮮美！
吳寶春麵包店致力於使用在地安心食材，並使用獨特創新的發想，以穩定優質的技法，製作出新鮮、安心、美味的麵包，不只把世界的麵包帶到台灣，更致力把台灣的麵包帶到世界，像是第一次站上世界舞台的台灣麵包「酒釀桂圓」、2010世界麵包大師賽冠軍作品的「荔枝玫瑰」，以及愛心形狀的告白麵包、使用整根辣椒的斷魂小辣椒、紅黃綠紫四色均有的彩蛋等，那大家知道隱藏版必吃是什麼嗎？那就是「相思蛋黃酥」！
吳寶春的「相思蛋黃酥」來自於老師傅真傳配方，從外到內分別為酥皮、紅豆餡和蛋黃，層層分明，酥皮的比例完美平衡，餅皮使用麵粉、奶油和細糖等簡單配料，厲害之處為驚為天人的內餡，使用「萬丹特級紅豆餡」和「四重溪鹹蛋黃」，整顆飽滿又扎實，蛋黃鹹香十足，紅豆餡不僅綿密，還帶有顆粒感，最上層還以黑芝麻點綴，吃起來層次感豐富，香味濃郁，質感酥鬆，一口咬下令人難忘！
//妞編輯點評//
「相思蛋黃酥」流連忘返的美味，讓吃過的人都會再次相思！
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source：妞編輯1993/妞新聞、吳寶春
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