PHOTO CREDIT: dr.
永遠讓人驚豔的台灣精緻餐飲品牌，永心鳳茶，2021最新力作「奶茶專門所」，正式進駐信義區微風南山艾妥列，3月16日開幕！這間以奶茶為主角的餐廳，不但強打多款溫潤細緻的鍋煮奶茶、數種茶葉熬製成的厚奶茶、與口感鹹香綿密的奶蓋茶飲等，整體空間以奶色、大地色、藕粉色為裝潢主軸，所使用的器皿等都是永心鳳茶執行長薛舜迪精心挑選的質感好物，完全流轉日本喫茶店的復古情調，而薛舜迪也給了「奶茶專門所」一個可愛的膩稱，茗璐邸，就是 Milk Tea Mansion～從裡都外都盈滿溫柔，可說是台灣最仙奶茶店！
奶茶專門所空間亮點1：奶茶色的溫柔場域
PHOTO CREDIT: dr.
以奶茶為主題，整體空間以粉大地色調為主，藕紫、奶粉等，讓空間顯得溫柔。
奶茶專門所空間亮點2：宛如東京喫茶店的浪漫
PHOTO CREDIT: dr.
設計元素也是主走永心鳳茶最擅長的台日混搭與復古浪漫！最特別的是，店裡還藏了一間茗璐邸溫室，美如昭和時代的東京喫茶店！在陽光、綠意溫柔環抱下，來杯濃郁柔滑的奶茶，浪漫滿點！！
奶茶專門所空間亮點3：藏了心思的細節
PHOTO CREDIT: dr.
仔細瞧，店裡運用大量溝面磚，如此一來，光影收放，更有層次，而地面使用台灣白石材，也特別在縫隙填上粉色水磨石，流轉優雅，每個細節都值得品味。
奶茶專門所必喝1：鍋煮鮮奶茶
PHOTO CREDIT: dr.
從小熱愛鍋煮奶茶的永心鳳茶執行長薛舜迪，所推出的鍋煮鮮奶茶，不同於市面上一般鍋煮奶茶，器皿精挑，美如藝術，且有台東紅烏龍奶茶、南投阿薩姆奶茶，與茗璐邸特調奶茶可選，茶香四溢，甜而不膩，店內限定，還可加珍珠，雙重喝法，一品台式奶茶之美。
奶茶專門所必喝2：茗璐邸特調奶茶
PHOTO CREDIT: dr.
獨家製作茗璐邸特調，是用3種台灣茶葉浸製，茶香濃郁、口感醇厚 。
奶茶專門所必喝3：特製茶通寧
PHOTO CREDIT: dr.
茶調酒難度極高，既要顧及茶的清香，又得帶點酒入口時的微辣，經過長時間嘗試與調整，永心鳳茶終於推出特製茶通寧，其中香片茶通寧，清爽細緻，令人驚艷。
奶茶專門所必喝4：奶蓋茶飲
PHOTO CREDIT: dr.
口感鹹香綿密的奶蓋茶飲也很精采！凍頂烏龍奶蓋帶有熟果香氣的炭焙味，梨山烏龍奶蓋很特別，清甜中透點鹹香。
奶茶專門所必喝4：如果冷泡茶
PHOTO CREDIT: dr.
永心鳳茶奶茶專門所，首發聯名是與方圓一脈，挑選兩款代表茶品 ，如果紅茶與如果美人，而包裝更是美如香水般時尚。
PHOTO CREDIT: dr.
如果美人是精選台灣茶菁製成的白毫烏龍，茶湯帶有細緻的玫瑰花香，尾韻是迷人的熟果香調，推薦來品冷泡茶，層次細膩的花香、蜂蜜香，真的很迷人。
奶茶專門所必吃1：辣味三杯雞飯
PHOTO CREDIT: dr.
台菜是永心鳳茶的根基，因此，店裡除了好茶之外，台式餐飲更是值得一嘗，像是改良版的辣味三杯雞飯，雞腿用三杯醬汁醃漬並去骨，方便食用，香氣迷人。
奶茶專門所必吃2：煮魚肉燥飯
PHOTO CREDIT: dr.
這是南台灣口味！煮魚肉燥飯，是採帶皮帶油的豬前腿肉，切小丁後滷製，油香的滋味非常下飯 ，再來片魚肉，完全滿足。
奶茶專門所必吃3：海鮮鍋燒意麵
PHOTO CREDIT: dr.
南部style的海鮮鍋燒意麵，麵條選用南部炸過的意麵，加入去殼的白蝦，湯頭清甜鮮香，讓人忍不住一口接一口！
PHOTO CREDIT: dr.
永心鳳茶奶茶專門所
電話：02-2722 0876
地址：微風南山艾妥列（台北市信義區松智路17號3樓）
相關話題
>>台灣最時髦台菜餐廳、高雄最狂火焰烤鴨宴！「老新台菜」4大亮點、厲害菜色直擊！
>>高雄地頭蛇一日養成計畫 這些好店不能錯過
>>高雄打卡名店「永心鳳茶」來台北了！就像飛到巴黎街頭，喝杯時髦台灣茶
＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
加入ELLE LINE@好友，關注最新潮流大小事
查看原始文章