偏食或不良的飲食習慣,已經成為不少小孩的懷習慣!有時小孩不吃,他們有可能是覺得這樣食物「外觀」不吸引,而拒絕食用。
不想小孩養成偏食的習慣?爸爸媽媽只要在食物上花點心思,就可以吸引到小朋友的興趣,他們自自然然的就會想嚐試!今次介紹的料理就是「小熊維尼豆沙包」
「小熊維尼豆沙包」材料:
低筋麵粉 75g
高筋麵粉 75g
鹽 少許
砂糖 1湯匙
乾燥酵母粉 1/2茶匙
脫脂奶粉 1湯匙
發粉 1/2茶匙
油 1/2湯匙
溫水 85cc
色粉 少許
紅豆餡 250g - 300g
「小熊維尼豆沙包」步驟:
1. 用溫水加入黃色的色粉溶解並混合,只要少許就可以。
2. 將紅豆蒸熟並壓成泥,分成一小個一小個,再搓成圓形。
3. 將低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、砂糖、乾燥酵母粉、脫脂奶粉、發粉、油、溫水,所有材料攪拌好,揉搓成粉麵團。
4. 將搓好的麵團分成5-6個,再由一個小的取出兩粒小的麵團作裝飾。
5. 把大的麵團壓平,中間加入搓好的紅豆餡,再搓成圓形。
6. 搓好後,加入兩小麵團作維尼熊的耳朵。
7. 放至20-30分鐘作發酵,再放入鍋裡蒸15分鐘。
8. 冷卻蒸好的包後,就可以用朱古力畫上小熊維尼的眼耳口鼻與眉毛,這樣就完成啦!
Source: kaopan27
Photo: kaopan27
Cover Photo: kaopan27
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