星期六去了九號水產參加壽司班,坦白說,$250 整壽司,真的會好玩嗎…帶著疑問去玩,感覺竟然是『好有趣』,食材比我想像中特別,更重要的,其實是『師傅』的耐性和細心,讓整個活動變得更開心!
兩位小廚師已經預備好啦!
隨便的謙謙『弟弟』與認真的童童『姐姐』
飯糰的材料並不只是醋呀!粉紅色的是甜甜的魚粉,啡色的是鰻魚汁,紅色的是紅菜頭汁,全部都很特別
頤之味的主廚何冠駒師傅很細心地教導每一位參加者,他說,綠色飯糰可用紫菜粉,黑色飯糰可用墨魚汁,而藍色就要調,因天然食材沒有藍色
女孩子與男孩子的分別…
童童不是在磨拳擦掌預備打架,而是預備搓飯糰
餡料有燒雞胸沙律、吞拿魚沙律和粟米等
小朋友的笑臉,是無價的
你看童童多認真
你看童童多認真…地在偷吃
連臉上也沾上了飯!當我叫童童不要再偷吃之時,何師傅說:『不用偷食呀,可以光明正大地吃呀,享受食物是最好的。』師傅的話不多,但他的體貼我十分欣賞!
完成飯糰後,便要裝飾了!多謝何師傅預備的材料
有得吃,謙謙、童童頓時變留心!
小孩子們每一個笑容,也是我和老公繼續和他們狂去玩的動力
童童的設計,簡簡單單,卻花心思加了芝士伴碟
謙謙選了怪獸造型,有留意小豬(最下面那款)的鼻子加了兩層芝士嗎?要突顯立體感
謙謙、童童瘋狂吃…我覺得有點失禮…然而何師傅說:『小朋友喜歡吃是最好的。有遇過對食物沒興趣,也不願動手做的小朋友。你的小朋友可以盡情吃呀!』師傅所說的,其實很正確,食物從來都有一種令人快樂的魔法,喜歡吃,是一件值得感恩的事
我是老師,更理解導師的心態比一切技巧更重要。文中多次提及何師傅的名字,因為我覺得這個班除了課程簡單有趣外,最令我欣賞的,還是何師傅的心態和理念。他不多話,但有問必答,對小朋友很有耐性,亦很細心地伴著小朋友去做飯糰。
製成品其實比相片中多(小朋友自己吃了不少 ),兩個小朋友所做的,是我們一家四口午餐的份量(因為我們下午趕著去玩掘蛋,沒空坐下吃飯),期待再有機會去九號水產試不同的課程,與大家分享!
《九號水產》
地址:紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下
電話: 2121 0606
營業時間:上午10時至晚上10時
Facebook: 九號水產Nine Seafood Place
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