LINE購物 價格追蹤APP
商店加碼、商品低價即時通知
LINE購物
價格追蹤APP
立即體驗

過年還在廚房裡手忙腳亂?十大人氣年菜讓你「桌上有風」!

LINE 購物小編9,120

發佈時間: 2018-02-05 07:19

更新時間: 2018-01-18 04:00

過新年~賀新年~新年到~吃年菜!

每當新年到,家家戶戶都洋溢著幸福的氣氛,除了期待紅包數目之外,餐桌上的佳餚也是大家摩拳擦掌的目標啊!但「要怎麼收穫,先那麼栽」,要端出一整桌顏色鮮艷、香氣濃郁、同時還要無敵美味的年菜,通常也伴隨著整個早上在菜市場跟菜販魚販廝殺,以及下午在廚房的腰痠背痛,畢竟一次要煮的份量可是平常的好幾倍,豐盛度也是好幾倍呢!
今年過年想讓家中的大廚好好休息嗎?LINE購物精選了十大人氣年菜,讓你只要躺在沙發上動動手指,全台美味過年一齊匯聚在你家!從此吃年菜不用再手忙腳亂啦~

等不及看熱門年菜大集合:https://lin.ee/eWJ1QJl/rcfk


1.【臘味櫻花蝦米糕】:https://lin.ee/3OHB5F0/rcfk



不管是年糕或米糕,過年一定要吃個「糕」,象徵往後的一年學業事業都能步步高升,這款臘味櫻花蝦米糕選用古法蒸炊的上等台灣黑糯米,加入的驕傲-黑橋牌臘腸來增添風味,不僅如此,更神來一筆的放進了大人小孩都愛吃的東港櫻花蝦,讓每一口都是最香Q的海陸盛宴!

2.【東坡肉】:https://lin.ee/2tQIR3V/rcfk


東坡肉最為人熟知的典故正與它的名字有關,相傳其為北宋大文豪蘇東坡發明,蘇東坡愛吃豬肉是人人皆知,擁有一班詩人好友的他常常烹煮紅燒肉配酒宴請賓客,他對於這道佳餚並無什麼特別的秘訣,「待他自熟莫催它,火侯足時它自美」便是上策。

過年邊吃東坡肉,邊拜讀偉大詩人的文采,這年便過得更有風味了呢!


3.【清蒸鱸魚】:https://lin.ee/i8nZQgb/rcfk


過年餐桌上絕對不會少了一條「年年有餘」!每戶家庭的習慣不一,有些人習慣初一才吃魚,畢竟要新的一年才開始有餘,有些人則習慣留著魚頭魚尾,更有些人過年吃魚不翻面,把魚刺直接挑掉吃...不管怎樣,魚絕對在年菜裡扮演了極為重大的角色!「清蒸鱸魚」雖然簡單卻也最為經典,整尾新鮮鱸魚搭配黃金比例特調醬汁,輕鬆帶出魚肉鮮甜。

4.【人參燉全雞】:https://lin.ee/bgLPuOY/rcfk


人參象徵長壽,雞的台語發音與家同音,意味起家,在過年時這道菜最能拿來討長輩歡心。選用整隻土雞熬煮,特選人蔘鬚、黨蔘、紅棗、枸杞,再加入料理米酒增添風味,把湯汁緊緊鎖在鮮嫩的土雞裡,讓大家一口接一口,活的長長久久!

5.【干貝海鮮魚翅羹】:https://lin.ee/gUffb05/rcfk


過年還有個很大的好處-吃到平時捨不得吃的高檔貨!干貝、魚翅這些高級海味一年可能吃不到幾次,當然要好好把握過年吃個痛快呀!每當年菜吃到中後段,大家肚子裡充滿了各式肉類,此時清甜的海鮮羹就像一陣清風吹拂~喝了兩碗後又可以再繼續大吃囉!

6.【無錫排骨】:https://lin.ee/OmsPlx/rcfk



無錫排骨有近八百年歷史,是中國江浙一帶的名菜,也常常是年節餐桌上的座上賓,將排骨醃漬過後以香煎代替油炸,再以慢火細細蒸煮,起鍋後排骨軟內入味,汁香味濃,紅醬汁配上青江菜更是色香味俱全,是年菜裡的顏值模範。

7.【烏魚子】:https://lin.ee/8TQATV8/rcfk


油亮飽滿的烏魚子是逢年過節的最佳贈禮,深紅的外型也很喜氣,尤其是料理方式多元,可煎、煮、炒、炸,還可拿來當成零嘴,全家一起看過年節目時邊嗑烏魚子該是多麼奢侈的享受啊!此景只有過年有,快買兩條烏魚子回家不會錯!

8.【佛跳牆】:https://lin.ee/6yleoxC/rcfk

總算來到年菜中上的大家長:佛跳牆!此菜名由來為「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,連高僧都忍不住聞香而來,想必這道菜的威力十分強大啊!佛跳牆的用料極為奢華,海參、鮑魚、干貝是基本盤,一般都是18種食材起跳,長時間文火煨煮讓整盅湯品香氣四溢,是年菜組合裡不可或缺的座上賓。

9.【紅豆年糕】:https://lin.ee/2WPWsft/rcfk


紅豆年糕是每個人小時候的童年記憶,紅豆有相思之意,過年時許多親朋好友都是一年未見,最適合團聚時當作飯後甜點,一解思念!紅豆食府的年糕選用頂級紅豆,以完美工序製成,飽滿的紅豆一顆顆鑲在Q彈的年糕上,每一口都吃的到濃濃的紅豆以及天然的香甜滋味

10.【銀耳蓮子湯】:https://lin.ee/dipGws6/rcfk 




銀耳蓮子湯又稱平民燕窩,不僅含有膠原蛋白,還有膳食纖維、多醣體、膠質等等,過年吃慣大魚大肉的你,在盛宴尾聲一定要來碗清甜的銀耳蓮子,去油解膩又能補充養份,讓你「呷甜甜,過好年」!

看完以上十大全台精選年菜,你的口水是不是已經流到天邊啦~今年大家就別擠在廚房吸油煙了,一指按下LINE購物,讓各地美味排隊進入你家門,過個輕鬆又美味的好年吧!

網購年菜大匯聚:https://lin.ee/bXrVVxs/rcfk