【專欄作家:初初媽媽】夏天吃些酸酸甜甜,開胃!小孩最愛的公仔版 - 無水蕃茄免治牛肉醬

親子集合64

發佈時間: 2019-08-18 17:19

更新時間: 2019-08-18 17:19

懶媽食譜又來啦!超簡易的!

大熱天時!食一些酸酸甜甜開胃點,

一滴水都沒有加,原汁原味的!呀仔整碟吃完呢!

食譜:(4人分量)

免治牛肉300g

蕃茄5個

紫洋蔥一個

蒜頭兩粒

月桂葉幾片

1. 蕃茄整個下鍋加水煮3分鐘左右,放涼後容易去皮,切粒備用。

2. 洋蔥切粒,先放到鍋。

3. 跟著放蒜頭、番茄粒、牛肉、月桂葉。

4. 用鑄鐵鍋炆煮可以鎖住水份!一滴水都沒有加!整鍋都是汁~先開中火滾後轉小火炆煮1.5小時完成,我中途有開蓋兩次攪拌(圖中煮了半小時)

*不用加調味料!已經好香好濃 - 蕃茄味!

*因為我懶啊!肉可以先用油炒開再放下去。

*大人食可以加調味料~

*沒有鑄鐵鍋一樣可以整,不過要看火怕燶底!

米奇造型食得開心點!

可以配粉、飯!

砌出A字⋯

親子共食!

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