【專欄作家：海馬仔媽媽】海馬仔飲食 - 芝士三文魚牛油果三色通粉！營養價值極高

嫲嫲買了個牛油果，海馬媽自己就「麻麻地」當水果吃，但又知道好有營養，所以將它加入海馬仔午餐，與其他食材煮在一起，出奇地沒了牛油果的草腥味，提高了營養價值又好味！海馬媽都有吃到喔！

材料

三文魚 - 1/4塊

牛油果 - 1/4個（切粒）

西蘭花 - 2棵

芝士 - 1塊

三色通粉 - 1人份量

做法

1. 先煮熟三色通粉，約8-10分鐘

2. 蒸熟三文魚、牛油果、西蘭花。蒸熟後，用叉弄碎三文魚

3. 倒少許油，炒香三文魚、牛油果、西蘭花，再加入三色通粉，加少少水煮起

4. 最後加入芝士，可分開數細塊放入，燴入已煮熟的通粉內，芝士溶化後即可

** 下不下鹽？海馬媽個人意見覺得可以不放，因芝士已有鹹味

牛油果含有對腦部發展的營養，想小朋友讀書「轉數快、計數快」？原來食牛油果有增強記憶力、提升認知能力的功效！

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Photo: 海馬仔成長日記
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