日本是一個注重禮儀的民族,即使小至使用筷子亦有不少禁忌;常到日本旅遊的香港朋友,不妨多加了解,以免失禮人前,以及引發不快事件。
?1. 勿舔箸
不少人有咬著筷子前端的習慣,但對日本人來說,咬筷子是無禮的行為,應該盡量避免。
?2. 勿直擺筷子
日本人視「直放的筷子」為刀刃相見,因此,大家宜把筷子橫放;這個放置的方法,亦象徵人類與主理飲食神明的界線。
?3. 勿迷箸
當桌子上擺滿食物時,確實難以選擇先吃甚麼是好,但切勿拿?筷子思前想後;日本人認為應在想好自己打算夾的?菜才出手,並直接把食物夾進碗內。
?4. 勿極速夾食物
即使餓肚子和時間趕急也好,也不應以快速的動作拿起筷子,亦不要在拿起筷子後立刻夾食物;因為這樣會讓日本人視為不禮貌,大家應該以雙手慢慢拿起筷子。
?5. 勿指箸
跟朋友外出吃飯時,一邊拿起筷子夾上食物,一邊和朋友談天,可能會忘我地以筷子指?同桌的人;記緊在日本的時候,不要做出如此失禮的舉動
?6. 勿寄箸
即使食物離自己太遠,令自己難以夾到,也不應該以筷子夾住器皿把食物移近;而應用雙手拿取食物。
?7. 勿刺箸
倘若遇?難以夾到的?菜,如水煮雞蛋等圓滑食物時,也不要直接通過筷子以「篤」的方式夾取,只能繼續「夾」食物。
資料來源:GoGo Japan 午後日本打工換樂遊記
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