#食普西：連鎖店的時令天婦羅飯

這一篇，先要加個聲明是#食普西，因為在著名冰水拉麵達人眼中，這間連鎖店天丼てんや只是「有如松屋級數的平價天丼連鎖店」。然而我本來就是那種喜歡B級美食的人，可以隨便就找到一間分店吃，比起在 tabelog 找個老半天才找到三點幾分的食店然後再排個一小時要好得多了。

只是腦細有一天說，他的903同事光哥很煞有介事的問他：天丼屋在原宿是不是已沒有了。腦細才告訴我，在 #食普西這界別中，日本集合都應該努力一下。

連鎖店的餐單也不是一成不變的，天丼てんや在每年一月左右都會推出以時令食材為主菜的「早春天丼」。另外，天丼てんや也推出了以九州的雞為材料的「華味鳥肉團天丼」。我們來看看日本記者的試吃報告吧︰

▲單是東京都就有90間天丼てんや分店了。

▲首先試吃早春天丼。

▲今年加入的新食材是這一尾產自霞ヶ浦（茨城縣和千葉縣之間的湖）的公魚。

▲還有板屋貝柱。

▲長到伸出碗外的穴子。

▲一口咬開魚，裡面充滿油脂，果然是時令的。

▲炸蝦算是天丼てんや的強項了。

▲穴子超長的，抵食。

▲我是很喜歡吃秋葵的，在香港吃飯很少可以吃到完整一條。

大家最關心的還是價錢吧，這碗早春天丼配麵豉湯，稅後賣830日元。

▲然後來試吃雞肉團。

▲半熟蛋是另上的，那個金黃色的蛋黃，看上去已經覺得很好吃。

▲記者表示雞肉炸得軟硬適中，混了半熟蛋更加美味。

▲這碗飯還有一塊甜而脆的炸南瓜。

▲天丼てんや的醬汁用作拌飯也是不錯的。

這碗華味鳥肉團天丼稅後賣690日圓，不要半熟蛋的話就賣650日圓。這兩碗天丼都是期間限定，賣到3月2日。

出典︰gigazine