一月份的沖縄,大家都在吃「ムーチー」。
ムーチー是一種沖縄獨有的傳統菓子,即是日語的「餅、鬼餅」。
用月桃的葉,裹著白餅、黒糖餅、紅芋餅等年糕,放到鍋裡蒸。
ムーチー以外,還有很多沖縄獨特的傳統菓子。
ちんすこう是日本全國都知的沖繩小吃。
のー饅頭,跟紅豆包很像。
不過會用月桃的葉一起蒸,所以非常的香。特點就是包上有大大個「の」字。
ふちゃぎ是賞月的小吃,用紅豆包著年糕的蒸物。
きっぱん是用蜜柑的果汁和皮,混合砂糖而成的小吃。
冬瓜漬け是類似糖冬瓜的小吃。
ポーポー是沖繩版的可麗餅,用小麥粉和油味噌做的。
タンナファクルー是用小麥粉和黑糖做的小吃,黑糖的味道非常濃厚,配牛奶一起吃會更美味。
出典 Matome Naver
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