▲(出典:fashion-headline.com)
踏入炎夏的7月,除了到沙灘享受陽光和大海之外,如果到日本的話,就一定不可以錯過Grand Hyatt東京的夏季限定透心涼的甜品,各款美食會自7月開始就推出市面,試問愛吃之人又怎可以錯過呢?現在先送上當中的推介之選,讓眼球也享受吧!
▲Paris Summer Glace ¥1,600(出典:fashion-headline.com)
首先推介的是,以時尚及創意為食物主題的THE FRENCH KITCHEN,該店每月都會以不同的食材來製作「Paris Summer Glace」;在7月,餐廳將會推出3款令人透心涼的法式沙冰,分別有以西瓜汁及有氣葡萄酒凍結成冰後,再刨成冰碎並加上白葡萄酒啫喱的「西瓜與萊姆之法式冰沙」;8月推出,以有氣葡萄酒加入桃子汁凍結成冰,刨成冰碎後加上香草碎的「桃子與香草之法式冰沙」;9月才應市,以有氣葡萄酒、紅葡萄柚汁為刨冰,再配合蜂蜜同吃的「葡萄柚與蜂蜜之法式冰沙」。
▲夏季蔬菜雪糕 ¥1,100(出典:fashion-headline.com)
由7月1日開始,到8月31日為止,喜歡用當地食材的意式餐廳Fiorentina,將會以蕃茄為主題,推出「夏季蔬菜雪糕」。這款雪糕,先把蕃茄中的肉挖空成一個杯,然後再把茄肉與毛豆、粟米拌勻再製成雪糕後放入蕃茄杯中,最後淋上以白葡萄酒、香草、肉桂、大茴香等材料燉煮番茄而成的糖漿,及搭配用荔枝酒做成的啫喱,才奉上讓人品嚐。除此之外,另一主打「夏季水果意式雪糕」亦是垂涎之選。
▲夏季水果意式雪糕 ¥1,500 — ¥1,800(出典:fashion-headline.com)
另外,日式料理旬房也會在7月1日至8月31日期間,推出限定的宇治金時刨冰,這款刨冰用上滿滿店家自製抹茶,所製成的宇治抹茶醬和金時紅豆泥,售價只是¥800。而中式料理Chinaroom亦會推出新甜品,以結成冰的芒果削碎成刨冰,再加入新鮮的芒果肉,成為¥1,800的芒果刨冰。
▲宇治金時刨冰 ¥800(出典:fashion-headline.com)
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