100%豬油拉麵

日本的一些拉麵店，喜歡以「背脂」（豬背的脂肪）作招徠，在煮好拉麵後把這些豬油灑在麵上。不過，最近有一間麵店，推出了「背脂100%拉麵」，是一碗完全沒有湯，只有豬油的拉麵。

這間麵店名為「下頭橋ラーメン」，在東京都板橋區。這碗拉麵每天限定5碗，售價是740日圓。由於完全沒有湯，麵條看起來好像被埋藏在深不見底的「沼澤」裡。

然而，日本的記者卻認為這碗麵很好吃。記者指出，背脂的甜味成分豐富，因此整碗都是背脂的拉麵反而能突出這種甜味。

儘管如此，只看照片的話，還是覺得膩得無法接受...或者看看影片吧︰



我突然覺得平日吃的豚骨拉麵很清淡了。

下頭橋ラーメン
地址︰東京都板橋区常盤台3-10-3
營業時間︰18:00-04:00
休息日︰星期三

出典︰バズプラスニュース

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