醬油味刨冰糖漿，是甜還是鹹呢？

幾天前提到，在街上買刨冰吃，選哪種顏色的糖漿，其實都是一樣的。那麼，刨冰該澆甚麼才好呢？不妨試試「醬油」吧。創業於大正2年的ごとう醤油，跟YK STORES合作，推出了專為刨冰而設的「かき氷専用醤油 ショコラ」。

來自福岡縣北九州市的ごとう醤油以接近100年的經驗，加上職人的試味，來造出這種醬油。原料有福岡縣產的「丸大豆しょうゆ」、荷蘭輸入的「バンホーテン ココアパウダー」可可粉，以及鹿兒島縣奄美產的黑糖。

這種刨冰用醬油保存了醬油的香味，而甜度適中，除了用於刨冰，澆在雪糕上也是很合適的。它的售價是680日圓（每瓶150毫升，含稅），目前在Amazon網上商店先行發售。

出典︰ねとらぼ

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