食壽司唔食壽司飯?

最近，不少回轉壽司店都出現吃壽司不吃「シャリ（壽司飯）」的現象。

回轉壽司店提供經濟實惠的壽司，不論性別年齡，大家都喜歡光顧。各大集團為了吸引客人，會推出一些壽司以外的菜色，例如拉麵，咖哩，薯條等。不過，甚少回轉壽司店會提供刺身。在日本的大型回轉壽司連鎖店裡，就只有「はま寿司」會將刺身列為常設菜色。而其他有名店舖，例如「スシロー」、「くら寿司」、「元気寿司」等，就只會限定提供，甚至不提供。 

只要在Twitter搜尋「シャリ 残す(剩下 白飯)」，就會找到很多女性的投稿，例如說「因為會變肥，所以不吃壽司飯。」「雖然剩飯很浪費，但還是會吃剩一半。」 她們都相信「糖質制限ダイエット」，即是避免汲取糖分，同時又想吃平價刺身，於是就選擇不吃壽司飯。 

J-CAST News就這個議題，向三間大型回轉壽司店進行採訪，包括かっぱ寿司、くら寿司、元気寿司。三社都異口同聲的表示，不清楚實際情況，不過如何享用食物是客人的選擇。不過，我覺得不吃壽司飯就如同糟蹋壽司師傅的一番心機，而且剩飯只能當成廚餘，對農民和師傅都十分失禮。

出典 J-Cast ニュース

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