想要給自己一個優質的廚房,必須先了解自己的需求,評估廚房的使用模式,以及廚房能帶給自己便利生活的想像,再依照預算作規劃,訂作出專屬的完美廚房。
廚房分為開放式與封閉式兩種,以往廚房多為封閉式,目前30坪新成屋的廚房規劃也多為封閉式,通常配備一字型廚具。此類型廚房與其他空間的關聯較小,較不會 影響室內裝修的風格走向。近年來有越來越多的開放式廚房,讓廚房成為整體起居生活的一部份。油煙問題也不必擔心,選購吸力夠強的排油煙機即可。吧台的運用也越來越受歡迎,可以增加廚房使用機能,也能擔任廚房與餐廳之間的簡單區隔。
家電提供廚房運作的重要機能,選用適合的家電,能有效提昇廚 房的效能及使用率,廚具預算約佔總預算的三分之一。應該先選購使用頻率較高的家電,例如冰箱是廚房的必備家電,而喜歡食用烤食或是做點心的,烤箱當然不可 少,依此使用頻率逐一列出所需的廚具。其次是檯面也佔總預算的三分之一,流理檯面不可少的水槽與爐具,也依使用頻率決定水槽的大小與爐具的口數。其餘的預 算,就是櫃子的部分,合理的收納功能才能保持廚房於不亂之地。
靠近餐廳的工作台,可以是出餐台,也能是簡便的早餐吧台。廚房門板採用鋼琴拷漆,呈現高貴時尚的風格。
廚具家電是依每個家庭的烹調習慣去規劃,爐具的口數依家庭成員做選擇,與廚油煙機是基本的採購配備,烤箱以及洗碗機的設置,則是看每個家庭的飲食需求及使用習慣。
一個半開放式的廚房,能以拉門隔出與餐廳區隔的獨立空間,也能將拉門推往兩邊,使廚房使用者做菜不寂寞!由於空間夠大,家電的選擇及擺放位置也能達到需求。
冰箱是廚房的必備家電,有一個大容量的冰箱是每個家庭的希望,若擔心體積過大,則可以用內嵌的方式隱藏機體,也達美化效果。即使是大冰箱,也能巧妙藏身在不算大的廚房空間裡。
小編逛廚房:
在台灣的社會裡頭,其實廚房還是女人的天下!
而婆婆媽媽們,甚至是年輕的媽媽、單身的熟女,都期待自己有一個得心應手的廚房環境。
除煮飯等於渾身油煙或七手八腳的負面印象,只要依使用跟烹調習慣去規劃廚房的動線、設備和形式,廚房真的會是維繫家人情誼、展現手藝的親和空間!
如果喜歡做點心,不妨裝備一台烤箱;沒時間做洗滌善後,可以加裝一台洗婉機,節省時間跟力氣;
總是要人陪著講話才會興致滿滿地做飯,考慮設一個吧台,不但多了一個工作檯面,也有位置讓家人朋友坐著,觀賞做飯的曼妙姿態!
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