【臭茜KOL】壽司店芫荽料理大放送

真係一日唔死，一日都有芫荽情報。
在Natural Lawson舉行芫荽祭、麵食公司推出芫荽炒麵、食品公司推出芫荽醬...一系列茜情報數都數不完的同時，
其實於3月上旬，壽司界也有成員趕上了這片茜潮。

以關東地區為主要據點的連鎖迴轉壽司店「がってん寿司」，就是推出各種芫荽壽司料理的業界異端。
（其實別家迴轉壽司店「スシロー」去年亦曾經推出過芫荽壽司，可惜只屬期間限定，因此當作是一個彌補心靈缺憾的選擇也不錯。）
先來看看他們現行的茜料理：

▲豆乳風味冬陰功配芫荽 / 600日圓

▲芫荽佐薄切生櫻鯛魚肉 / 540日圓

▲芫荽軍艦 / 129日圓
根本就是芫荽撈飯嘛...

▲芫荽腌櫻鯛魚壽司 / 324日圓
隨便加兩片芫荽在壽司上面，又成了一道新菜式。

▲同一集團旗下的「かつはな亭」，更是有帆立貝×鱈魚×芫荽×炸豬排的四重奏。
怕你吃不夠茜，還可加200yen叫一碟芫荽單品。

說回重點－芫荽軍艦本身。
芫荽軍艦為「がってん寿司」全部分店的常規菜式，當中使用的芫荽全是日本國產貨，「茜味」不太濃，味道清新容易入口。
看其他網媒的記者食評，芫荽軍艦中的酢飯的酸味與蘿蔔醬汁的甜味，能夠將芫荽的茜味蓋過，即使是討厭芫荽的記者也可成功吃食。

至於為何集團要強推芫荽到如此一個地步？
原來，是公司的女高層希望「做點與芫荽有關的事」，才促成上述多款菜譜的誕生。
除了軍艦以外的3款芫荽料理全是8間分店限定的料理，可惜暫時未有全國販售的計劃。
臭茜KOL又是時候出動了。

內容出處：回転寿司チェーン店「がってん寿司」が謎のパクチーメニュー押し!! 「トムヤムクン」や「パクチー軍艦」など…すし屋なのにナゼここまで攻めたのか聞いてみた

內容出處：【激ヤバ】がってん寿司が『パクチー軍艦』を発売 予想外のウマさ

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