過年，就是和家人親友們團圓的時刻。人聚在一起就少不了吃吃喝喝，而「湯圓」正是象徵團圓的經典點心。一說到湯圓，大家心中一定會馬上浮現「桂冠」這個牌子，不過小編今天整理出在這個老牌子之外，7種很有特色、也十分值得一試的選擇！
「紅豆食府」一向是名媛貴婦的最愛，除了各種精緻的御膳點心，今年春節他們也有推出喜氣洋洋的「四喜」湯圓應戰！四喜就是福祿喜財，外表則分別是紅綠白灰，添加了綠茶粉、紅麴、芝麻等元素讓色彩更絢麗討喜；除了圓潤Q彈的外皮，內餡更是香濃滑潤，腰果讓紅豆食府的湯圓多了一層口感。
在台北南門市場內開店已有30年歷史的「逸湘齋」，因外賣各省特色名菜而頗享盛名。每逢年節各式年菜供不應求，他們的限量湯圓更是名聞遐邇。有芝麻、紅豆、花生等三種經典口味，甜湯的部分更是準備了酒釀與桂花，很有外省美食的精緻層次，是清湯之外的另一種高明選擇。打個蛋花下去，暖胃也暖心！
合興是另一個來自南門市場、家傳經營六十多年傳奇老店，提供各式低糖健康的麵食點心。以傳統手工與現代天然食材，打造精緻養生美食。遵循古法製作，新鮮糯米研磨，手工的Q彈外皮搭配上完美比例的內餡，鮮肉吃來鹹香夠味，不會油膩！
常見的湯圓口味包括芝麻、花生、鮮肉等，而近年來內餡的口味更不斷推陳出新，吹起一股綠色旋風。「抹茶」集香甜與苦澀的絕妙滋味，令大家為之迷戀，湯圓也搭上了抹茶風潮，還添加了堅果，多了一分淡淡堅果香的尾韻，層次分明。加上豆漿與豆花的吃法也很值得一試！
其實，有內餡的湯圓應該叫做「元宵」，這款無餡料的小湯圓才是名符其實的湯圓呀！師父製作過程豪不馬虎，嚴選純圓糯米浸泡後再磨成米漿 ，紮實地壓出水分，攪拌過後， 方能製作出一顆顆圓渾飽滿的小湯圓。淋上糖水、撒上些許花生粉提味，甜蜜的誘惑讓所有人都難以抵擋呀！
家裡小朋友多？不妨煮個造型湯圓來誘惑他們的心！咖啡熊、粉紅豬、小青蛙、泰迪熊、麵包超人、皮卡丘等各種療癒的卡通造型應有盡有，保證孩子們捧場！大人們要是決定來場方城戰，圍桌的時候上一碗麻將造型的湯圓也是很有話題性啊～
純手工的素湯圓，採用本地上選養生食材，內餡有香菇、荸薺、筍子、紅蘿蔔…等，光是食材本身的香味就令人食指大動，咬下的瞬間更是有「滷味」的香氣。水煮、油炸，多種吃法任你選擇，還可依個人喜好加入茼蒿、金針菇⋯⋯等火鍋料，會更香更美味喔～這是一道讓您打破素食觀念的美食！ 讓年節也可以吃得暖呼呼又養生！
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