味噌,是日本料理的主要調味料之一。小編有些朋友會特地到日本購買不同的味噌,在家烹調日式料理。也許,他們會對於這個自製味噌包會有興趣。日本味噌老子號「蔵元桝塚味噌」的第四代傳人・野田好成希望把味噌推廣給更多人,曾經在日本和海外開辦自製味噌教學班。最近,他成功為「自製味噌包」的計劃籌募過五百萬円的開發資金,正式推出不同難易度的味噌製作包。
在這個計劃裡,分別有初級、中級和職人的味噌包,客人可以按能力挑戰。選擇初級的客人不需要自行把大豆煮熟攪捽搓揉和調味,只需直接把味噌放進容器內封存發酵,六個月至一年後味噌成熟,就大功告成。而選擇中級的客人,則需要從第一步開始做,並可以按個人喜好調味,相信中級班會帶來更大成功感。
看到木桶和重石,就知道這一定是職人班的套裝。使用木桶製作味噌的最大好處是,木香會慢慢沾在味噌上,令味噌添上一種獨特的美味。而缺點就是木桶可能會受溫度或濕度影響而變形,導致味噌漏出來。不過,只要客人按照說明書製作味噌,應該問題不大的!
出典:お家でかんたん!生みそ仕込みに必要なすべてが揃った手前みそキット「OTEMAE」
查看原始文章
LINE購物 商品推薦|比價 賺點 一站就購!
延伸閱讀
小編推薦
- 防曬是夏日最重要的護膚品,不想變黑和滿臉色斑,以下4點要注意了!
- 唯美治療系「簡約水彩風」小花與小草桌布~感覺很Fresh哦!不喜歡綠色也被它深深吸引住~
- 減肥只可以吃白烚?日系萌斷面三文治,豐富的內餡令人口水忍不住流出來!
- 壞女孩RIHANNA又出新化妝品!40種顏色粉底大集合,不管你什麼膚色總有一種適合你~
- 不想一曬就變關公啊~4個快速降紅法,夏天容易曬紅的女生要看啊~
- 同居生活實在是太甜蜜了~可這4大地雷是一定要注意的啊,不然就很容易導致分手了!
- 你喜歡KissKiss嗎?「男生最想要的接吻情境」TOP 3 ~ 原來男生內心也藏著少女心喔!
- Hoya退約後,INFINITE首次以六人組再襲舞台~出席《2017香港國慶青年音樂會》
- 「即使男人不說女人也該知道的事」所有問題大大方方說出來,不喜歡猜忌游戲!(下)
- 日本妹子都抗拒不了的「清新整潔感」♪來自柏林的超質感洗衣家具品牌「 Freddy Leck」
- 渾身酸痛卻不知誘因?從睡姿就能看出來!「4種睡姿」~反映平時不良習慣!
- 男生最喜歡的「惡魔系女生」令人捉摸不定~適當的神秘感令人更想追到手!
- 這些女生不是你想像中的內向!5個被誤成「內向女」特質,你會發現她開朗的一面~
- 我們不是真的在生氣!「女生4種吃醋方式」~教你見招拆招,男生不要再會錯意了!
- 若男生喜歡你會說的6句情話,讓曖昧中的你忍不住心跳加速,快確認他對你的心意吧!
- 日本「甜美系歌姫」YUI踏上離婚之路?!繼續歌唱拼事業
- 超靈!想年底前脫單嗎?台灣4大「必拜月老廟」~ 拜過都說求到好姻緣!
- 我們單身只因「最美好的時刻尚未來臨」,單身的好處比你想的多呀!
- 人生絕不能錯過的2個「粉紅色景點」趁著複活節去潮勝一下吧~
- 《中國有嘻哈》VAVA ~ 新歌贏了老師潘帥,蟬連近一個月「嘻哈榜冠軍」!