對北歐人來說,餐桌佈置是生活中的習慣,而不是刻意的禮節,因此餐桌對北歐人來說,更象徵一家人團聚的地方,他們習慣在用餐前將餐具都擺放好,然後一家人團聚在一起用餐,使用的物件會先考量到功能性和舒適度,功能先齊備之後才會進行簡單的裝飾,主要是讓用餐更方便,且氣氛更溫馨舒適。
圖片提供__ ROYAL COPENHAGEN
POINT1多功能應用的餐具選擇
在講究功能性為主的餐具搭配原則下,餐具碗盤講究多功能應用,可隨家庭成員的不同飲食,隨意組合餐具用法,以當餐要吃的食物進行擺盤的順序設置。餐具款式選擇盡量挑選簡單,顏色明亮色系(如白色、米色等),再搭配幾件色彩或有大自然圖騰的餐具。材質上則崇尚自然為主,像是原木、瓷、金屬原色材質、棉、玻璃等。
圖片提供__ ROYAL COPENHAGEN
POINT2休閒氣氛的餐具擺設
基本的擺設是三只盤子和兩個杯子,首先是湯盤或冷盤(約21cm),主餐盤(約25cm),麵包盤(約17~19cm),杯子由酒杯及水杯組成。碗盤右邊由外至內側置放湯匙、刀子各一,左邊擺放一只叉子即可。
繪圖__小白
POINT3 明亮鮮豔的桌布運用
以當天想要呈現的情境主題或色彩,來決定要用整塊桌布、小塊桌巾,或者是各別餐墊。桌巾顏色可依季節不同而變換,春、夏季為淡色、亮色系。秋至冬季則選擇深色、暖色系。當慶典或正式聚餐時,就以鮮明色彩點綴,而正式場合則建議以淡彩色系為主。材質可用厚實感麻紗,或有立體纖紋綿質。早餐及午餐的擺設可不用桌巾,而只使用餐墊。
圖片提供__北歐櫥窗
POINT4多元變化的餐巾摺疊
餐巾則一般使用約50cm長,素色四角型綿或麻紗材質,在自助式派對或下午茶等非正式場合,也可使用有花紋圖樣的紙餐巾。餐巾折疊法有許多花樣變化,可表現主人巧思,最簡單的方式為對折或捲成長條型,放在餐盤上或置於餐盤側邊即可。
圖片提供__ ROYAL COPENHAGEN
Tips 同色系搭配最簡單
餐盤、餐碗部分,最簡單的方式,就是選擇同色系或是同色漸層搭配。若想讓視覺效果看來較強烈,可選擇深與淺交錯搭配。想再多點變化,則可以運用素色與花色交錯混搭。只要整體搭配令人感覺愉快,並符合季節或聚餐主題呈現,就可盡情發揮創意。
攝影__周禎和
查看原始文章
延伸閱讀
小編推薦
- 女生注意!5種男生最容易劈腿的對象,禁止她們靠近你的他啊~
- 【星座使用說明書】白羊座的樂觀是天生的!想得到他的心就要先學懂無條件信任~
- 女生結婚一定要穿純白色婚紗?香檳色婚紗更有女人味,輕易抓住全埸的焦點~
- 斷糖14日,身體從此不一樣了!只要戒掉「糖」就能瘦,肉類都能吃呢!
- 總是比別人晚下班!提高工作效率,不要讓這4個「不良習慣」影響到你的能力!
- 今個秋天SIS要感受一下「棕色的魅力」,多家化妝品牌已推人氣棕色唇膏,來嘗試新唇色吧〜
- 脫離月光族吧!韓國人都這樣時尚地存錢,我也想買一塊變富婆咧~
- 染燙髮每次都要2天不洗頭!你覺得很難熬嗎?其實只有這種髮質的人才要!
- 明明腰圍是S碼,卻被屁屁卡住了!「3個動作」把下半身瘦下啦~
- 先看顏值再看身材~男生心底話!到底是樣貌還是胸部大更重要呢?
- 明明才二十幾歲,臉色就開始蠟黃又暗沉嗎?3個「肌膚保養常識」~拒當黃臉婆!
- 聖誕節當然要塗紅唇!Chanel推出4款經典紅色唇膏,想要顯白突出女人味就要入手一枝啦~
- 貓星人太犯規了~吐司夾貓咪有夠萌的,風靡全日本的吐司軟枕快下單吧!
- 他是「性愛高手」嗎?6個生活小細節~讓你得知他的床上功夫練到第幾段!
- 想結婚但又會有一絲顧慮!想知道他婚後會對你好嗎?那就看看有沒有這10點吧~
- 吃不胖體質不是夢!韓國超人氣「5個小撇步」讓你當個幸福的吃貨又不長肉~
- 真正愛你會這對你!不要誤把渣男當成男神,把自己的感情浪費掉~
- 6對天生火星撞地球的星座,2個性格很溫純的星座在一起卻常吵架,好煩啊!
- 你一定會認同!8句超有同感的孤獨說話,只有在獨處時才會有的感覺~
- 讓心靈療癒的秘境,「森林裡的玻璃屋」自然光透進來超好拍~有如天堂般呀!