近年在台灣非常流行乾拌麵,不少乾拌麵在PTT享有超高人氣,一上貨架就立刻被買光光!小編這次特蒐了網友心目中排名前五的台灣乾拌麵,不管你嗜不嗜辣,相信都可以在這五款裡找到你的命定乾拌麵,小編只能說每一款都讓人看了口水直流,甚至連人氣泰式餐廳「瓦城」都來參一咖,這些乾拌麵真的是誘人到讓人想立馬飛奔抱個一箱回家啦~
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(圖片來源:Pinterest)
2:曾拌麵
在乾拌麵界裡面曾拌麵簡直就是紅翻天的代表!曾拌麵 是由台灣美食主持人曾國城推出,他們的麵條改良了關廟麵的波浪麵,以及同樣以手工日曬製成。曾拌麵 主要有6款口味選擇,如金黃香蒜、香蔥椒麻、香辣豆撈等等。小編自己最愛就是香辣豆撈味,豆撈醬本身的香味很夠,辣度也非常適中,愛吃辣的人很有胃口!
(圖片來源:曾伴麵官網)
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3:阿舍乾麵
阿舍乾麵是一個有30多年歷史的製麵廠製成,絕對可以稱為拌麵界的始祖!阿舍乾麵本身的味道選擇有很多,就算你是不吃辣的也可以!阿舍乾麵的麵條比較健康,因為他們都使用了不經油炸的麵條。他們除了有外省乾麵外,還有台南乾麵、客家板條、麻油麵線等等不同的系列,每個系列都有多款口味如油葱、麻辣、沙茶等,而且價錢不算貴,絕對值得買來一嘗!
(圖片來源:阿舍乾麵)
4:瓦城泰式酸辣乾拌麵
什麼?連超人氣泰式餐廳「瓦城」都推出了乾拌麵!承襲著瓦城的泰式風味,這款研發了長達一年的乾拌麵採用的就是「泰式酸辣口味」,從包裝、麵體到口味都別出心裁,麵體部分採用的是台南手工關廟麵,醬料則採用泰國空運的酸辣醬料,並添加高麗菜乾與香菜,份量上也比一般乾拌麵整整多出了15~45公克,整體完美的搭配讓這款乾拌麵超欠吃,嗜辣的小編光看到就想到上次去吃瓦城的美味饗宴整個口水直流,喜歡酸辣口感的朋友還不趕快來瓦城帶走一包!
(圖片來源:瓦城集團)
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5:大師兄銷魂拌麵
這款同樣是由人氣餐廳所推出,來自紅翻天的排隊名店「大師兄銷魂麵舖」,麻辣的醬汁配上Q彈的麵條讓人銷魂到不行,而這款乾拌麵就是為了重現店內銷魂麵的誘人滋味而誕生,其精華在於它的獨門「銷魂辣油」,混合了數十種天然中藥、蔬果和辣椒,歷經超過10小時的熬煮才能完成的完美醬汁,難怪吃過的人都被這股香氣給迷上癮了!只要買這款乾拌麵,在家就能吃到銷魂拌麵的天堂美味,價格也更加平價,愛吃辣的朋友沒吃過怎麼行!