蒙古教授一問︰為何日本人要以成吉思汗為菜式名？

還記得約兩個月前發生的「KIMONO內衣事件」嗎？本來它已告一段落，不過一位靜岡大學的教授在雜誌撰文討論這事件，他的文章引起了網友的注意。這位教授叫楊海英，內蒙古出身，上月中日本版《Newsweek》刊出了他的一篇文章，標題為《因為Kim Kardashian的「KIMONO」而憤怒的日本人啊，把「成吉思汗」的名字改掉吧》。

楊教授在文章裡指出，對於蒙古人來說，「成吉思汗」有如日本人的天皇，名字卻被日本人用來命名菜式，實屬無禮。他接受網絡電視台《AbemaTV》訪問時進一步說明︰「在80年後半及90年代，當時的在日蒙古人都曾經熱烈討論過此事，也對這道菜式以成吉思汗命名有反感。」

楊教授說，日本人反對Kim Kardashian將「KIMONO」登記成商標，卻以成吉思汗為菜式名字，是雙重標準，也是「文化挪用」的例子︰「這是日本的菜式，蒙古是沒有的。」

將烤羊肉料理稱為「成吉思汗」的起源有多種說法，熟悉羊肉料理歷史的專家高石啟一認為，是在大正年間有兩位日本人在北京「正陽樓」吃烤羊肉時命名的。後來在中國居住日本人圈內這叫法流行起來，再傳回日本。

《AbemaTV》訪問了一些蒙古出身的人，他們都對「成吉思汗」被用作菜式名字有點微言。他們說︰「最初覺得這樣很沒禮貌，為何要將皇帝的名字用在菜式上」「成吉思汗對蒙古人來說是神啊」。

楊教授同意日本人這項命名是沒有惡意的，不過他仍然認為，這個名字應該改掉︰「使用這個名字難免會令人有一種『自己的祖先被消費』的感覺，趁著來年舉辦奧運，日本應該更國際化，尊重他國文化歷史。」

刊出楊教授文章的《Newsweek日本版》主編長岡義博則認為，吃「成吉思汗」烤肉的時候，吃的人都不會聯想到成吉思汗本人，所以這問題不嚴重。不過，長岡同時指出，日本人也應當注意到，有些詞語自己使用時可能覺得沒有問題，其實是會令他國的人感到不快。簡單來說，就是意見接受，做法嘛......大家明白的。

出典︰AbemaTIMES

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