朋友說吃火鍋的時完全沒有想到是#吃到飽,只問在哪?沒想到就是前陣子才被我注意到正裝潢中火鍋店,GO!光聽名字 漂亮火鍋 直覺讓人聯想是吃完會變漂亮 還是火鍋很漂亮?! 不管哪一種都讓人愉悅(大笑)
les Beautés 漂亮火鍋
/法文:漂亮火鍋/
- 地址:台中市西區東興路三段244號
- 電話 : 04-2328 5678
- 營業時間: 週二~五 17:00~23:00 六日11:00~23:00 (週一休)
- 官方粉絲團 FB les Beautés
水舞生活會館一樓的三角窗開了一家美麗鍋物店,行道樹讓店面有退縮感,路過不小心會錯過的店
收費方式: 大人 538 元/人 +10%服務費 兒童298元+10%服務費 店內座位不多-假日用餐建議預約
慶開幕-8/30 開鍋打卡(FB) 就送美國極黑和牛 (偷偷說是打卡就送一盤)
最新消息打卡送和牛的活動確定延長至9/30 (灑花)
吃到飽的食材到底有那些?PA很認真的算了一下店內免費提供 飲品/哈根達斯冰淇淋/ 白飯
而光是肉品/海鮮/ 蔬菜/火鍋配料 近100種.通通上一輪真的是大胃王才有辦法辦到呼
(還好我有認識大食量的朋友)
以下KUSO 朋友的對話,想要每一種好料都吃到嗎?約一群人朋友這樣開鍋吃 超 嗨!
簡約的風格,主要還是用白色與木質家具搭配,少部分用黑白來突顯時尚!
這樣的空間挪來當咖啡館也挺美的
醬料區/ 冷飲/咖啡-星巴克/冰淇淋-哈根達斯
汽水很重要 !!經典風格玻璃瓶裝的可口可樂系列汽水,心中認定適合跟火鍋最搭的飲料!
朋友則說..有了哈根達斯冰淇淋,這一鍋 CP值破表,何況還有星巴克的咖啡!!
飯後來一杯咖啡+冰淇淋,更是深深獲得朋友誇獎怎可以這麼完美
醬料區用很多啤酒瓶堆著當背景XD
台灣人吃火鍋愛用醬料根據漂亮火鍋的建議搭配..我真的試了不錯捏!
其中選用的沙茶是好吃的像汕頭火鍋用的那種煸炒處理過的沙茶給讚!
火鍋湯底其實有四種3+1素食湯鍋 (這次沒有點素食湯鍋)
- 日式極品
- 川味麻辣湯(+30元-有料)
- 韓式泡菜(+30元-有料)
|日式極品
推薦給喜愛原味鍋物的朋友
至於極愛海鮮或是涮肉片來吃這鍋湯底也是首選!再好的食材烘托下原味湯頭完全可以提高每一種食物原味,煮到最後這鍋湯底.集結著所有精華美味好適合做雜炊粥!如果還有你的胃袋還有空間的話.
|川味麻辣湯底
裡面的鴨血不少耶!每一塊都很大氣..湯頭可喝帶著微微的麻香我愛這鍋涮肉的滋味
|韓式泡菜
酸甜酸甜的泡菜鍋底,這鍋涮了不少海鮮食材 最後整鍋湯竟然有著馬賽海鮮湯鮮甜滋味
這邊提供吃到飽模式先根據每組顧客人數(三人份或是五人份之類方式),人客來這用餐只要選想吃的鍋底根不想吃什麼就可以!近百道食材總不可能全部上桌!(全部上是要嚇誰啊!)
|海鮮系列
蟹腳/淡菜/蛤仔/扇貝/小章魚/干貝/鯛魚/鮭魚/花枝/透抽/蝦子你愛哪種海味?
海鮮就是要吃鮮當天上桌的一種款海鮮鮮美的程度讓人很驚訝,就一個人5XX元的價格來說CP值高到讓人滿意!
蛤仔每一顆洗刷得很乾淨直接在鍋中噴放蜆湯的鮮美
夠鮮才能拍出海鮮的鮮美份量足(也太足了吧)
小章魚
沒想到我會說好吃,小小一隻很可愛看到小章魚收縮之後就可以吃 了,脆..很像花枝燙過後的彈脆口感
魚肉品種沒有全上(菜單上有七種魚肉) ,圓圓的是干貝這個我超推平常我只吃生食級干貝 ,加上我怕吃軟軟的食物,我偏愛口感扎實的..我可以
海鮮控,一定要點干貝!
偏愛油脂豐富的魚種怎能錯過鮭魚!帶皮帶著豐富油脂的鮭魚入鍋慢慢煮到整個膠原都出來,入口咕溜彈Q啊!
蝦蝦蝦隱約看著到那抹蝦紅!
這個是主廚推薦特選的龍蝦沙拉!鮮甜不膩不過我還真沒想到要把這個跟誰混一起?
差點脫口而出給我白飯!我想做龍蝦飯糰!
(真講出來會被踢來這裡吃吃到飽,吃什麼白飯啦,你當自己是大胃王喔)
透抽還是軟絲?朋友說我一定搞不清楚!!
PA : 不管啦!反正一起拍 通通吃了再說 反正都是好吃的海鮮食物
芋頭/黃色的-九層塔花枝丸 / 白色-尖尖丸裡面包的魚卵
平常就不愛吃這種丸子製品的火鍋料(鄙視這類食物,太萬惡了)不過既然都點了就吃看看好吃!
工作人員巡桌時,小聲誇獎了芋頭本來不打算吃的..聽了工作人員這麼說又煮了
芋頭控:鬆綿鬆綿把火鍋湯頭精華都吸收光了,還好有聽話!
蔬菜類其實表現也得很棒只是那些海鮮與火鍋物太迷人了!
每一鍋都會提供高麗菜or大白菜 喜歡吃番茄/綠花椰菜等等這裡也有提供,蔬食者一起吃飯也不會太寂寞!
|肉品登場
8月份來吃飯的朋友記得打卡開鍋就送和牛活動加碼延長到9/30!!
(老闆說的我們都有聽到..馬上打卡!!)
這回點了這些肉品:美國安格斯雪花黑牛美國安格斯小肥牛紐澳低脂牛紐澳小肥羊
西班牙小麥豬台灣/西班牙梅花豬宜蘭櫻桃鴨 (謝謝小茶讓我抄襲)
FB公開打卡就招待一盤和牛
紐澳低脂牛
不愧是低脂牛不管跟前一位或是後面比,他的雪白區都是纖細的,口感上會比較扎實一點點(很細微)
美國安格斯雪花黑牛
這個比我臉還大的黑牛是怎樣啦超豪氣的大片推出!來回涮一下3~5秒起鍋五分熟的嫩度很甜
美國安格斯小肥牛
捲成這樣剛好筷子一拉,一次兩捲剛剛好!這個的肥度我進入麻辣鍋剛剛好!
紐澳小肥羊
被這小肥羊的美貌給吸引了,有著羊奶香氣沒有羊肉的腥味,煮熟後的小肥羊入口是羊肉的甜味,最後才有一點點羊肉味道冒出來,我大概涮了四片左右分給朋友!我的火鍋照樣保留著"麻辣香氣"
梅花豬
最平凡的梅花豬,也是深獲大眾喜愛的肉品!不吃牛..來吃一份這個吧
西班牙小麥豬
PA: 真的不是小白豬啦!!
友人: 太神奇了.PA 你的記憶力突然恢復了耶!(攤手..時靈時不靈的記憶體我也很無力好嗎)
這個有點雪白的肉片是小麥豬同桌的友人一直說這個是小白豬!!比梅花豬來更鮮甜一點!
宜蘭櫻桃鴨
因為長得跟小肥牛太像了都是捲起來的就被遺忘了
請自以下照片某一角..自己找嘿!朋友說好吃 沒有鴨肉味但吃得出來是鴨肉還是一隻有運動的鴨子XD
吃火鍋最大的樂趣在於用一鍋湯頭,能品嘗到食物美味根據不同食材需要的時間依序撈出
而火鍋湯頭反而變成配角,這裡的湯鍋還沒開始涮入食材前的味道是比較清雅,隨著海鮮肉類一一加入之後
湯頭的豐富度有著不同變化
吃火鍋的同時汽水很重要來一瓶吧!
哈根達斯的冰淇淋..這裡有四桶四種風味吃冰淇淋囉!
|漂亮火鍋-菜單
大致上吃了一回,想吃些什麼自己點吧!
看到滿桌的海鮮跟肉品上桌的時問同桌的朋友應該沒有痛風的問題吧!
- 海鮮控 這麼光是所有的海鮮料通通來一輪非常過癮!
- 肉肉控 在這裡也能滿足大口吃肉的樂趣,先吃一輪涮涮鍋..第二輪可以直接取用沙茶自己弄一鍋汕頭牛肉鍋!
不管你選哪一種湯頭真心建議使用先吃原味"如果有機會續到第三輪還有空胃,再來一碗白飯煮粥吧,只有這裡好食材熬煮出來的高湯煮出讓人滿意的美食
晚上的漂亮火鍋很美!
所以下次還要再約一回吧我還有很多沒吃到耶!
延伸閱讀<吃到飽>
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