看到這一盤串燒,大家猜到我又去居酒屋了吧!恩,我是居酒屋控無誤
太愛那種可以悠閒用餐聊天,又可以大口吃肉的環境了哈XD
最近因為上日文課的關係,一個禮拜會跑一趟士林
對於士林站周邊的餐廳也開始覺得好奇
這天收到澠井川的邀約,立馬就決定要來試試看
澠井川就位在士林站2號出口往文林路方向走大概5分鐘左右的距離
交通上算是很方便,想喝點小酒也沒問題,乖乖搭捷運回家就好
重點是雙人套餐只要$880+10%服務費,人均不到$500也太超值了怎麼可以不來試試看呢?
接下來就跟著JULIE一起看下去吧
用餐日期:2019.8.15
攝影器材:OLYMPUS PEN Lite E-PL7(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
攝影器材:i-Phone X
撰文日期:2019.8.16
日式的門面很喜歡這樣的木質感
一樓的用餐區域比較小一點,只擺了兩張雙人桌
另外一邊則是半開放式的廚房跟吧台座位區
我們當天的座位在二樓,順著樓梯往上走,會看到這個大大的燈籠
二樓的座位比較多,大概有三~四桌四人桌兩三桌雙人桌
我覺得澠井川的採光很不錯耶,我們當天就坐在靠窗的位置
還有一排類似吧台的座位,看來一個人來吃飯也不怕尷尬
當天店家幫我們搭配的是$880的雙人套餐
但我們當天其實是三個人去用餐,理所當然的又自費加點了一堆菜哈哈哈XDD
奶油啤酒(芒果),$120
這款奶油啤酒應該女生會比較喜歡,基底的啤酒本身就有點甜度加上滿滿的芒果香氣
上方白色的部分有點像是奶蓋,甜甜鹹鹹的其實還不錯
喜歡嘗鮮的朋友可以嘗試看看唷
未成年請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒
另外一款啤酒我選了Asahi啤酒,$80
真心覺得澠井川的價格很合理這樣一瓶啤酒才$80,也太便宜了吧
Asahi啤酒喝起來也滿順口的
未成年請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒
下班後跟朋友一起喝兩杯聊聊天真的很舒壓
未成年請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒
餐具跟調味料在桌邊的盒子裡面,大家自行取用囉
首先登場的是香蒜豬五花丼上桌的時候醬香味撲鼻而來
稍微把飯拌過之後,我們三個人分享這碗丼飯,三兩口就吃光光了
醬汁是帶點甜鹹的口味,豬五花的部分肥瘦也剛剛好,肉質QQ的不會太油膩
炸過的蒜片超香,酥酥脆脆的好好吃泡菜適時地跳出來解膩,不會太辣,帶點酸度的口味很不錯
鹽燒系列,松阪豬二串安格牛肋嫩雞腿杏鮑菇大蔥培根
鹽燒的串燒總共就有六串
我覺得食材本身如果夠好的話,用鹽燒是最適合的調理方法,我喜歡吃食材的原味
松阪豬呈現的是QQ的口感,友人覺得可以再烤稍微乾一點他喜歡酥脆的口感
但我個人是覺得QQ的口感也不錯
安格斯牛也烤的剛剛好,肉汁有鎖住,不會過老
雞腿肉的雞皮有烤酥,雞肉也很嫩,我覺得很不錯
杏鮑菇切的夠厚,一口咬下去會噴汁,我覺得很可以!
大蔥培根,培根本身的鹹度,搭配烤過的大蔥甜度,是很唰嘴的一品
醬燒的部分有安格牛肋嫩雞腿杏鮑菇大蔥培根
據說醬汁是店家自行條配的獨門醬汁唷
甜甜鹹鹹的醬汁搭配上各種食材的表現也都不錯
不會過鹹我覺得還滿好吃的
挪威鯖魚,其實還滿大一片的,我們三個人吃都綽綽有餘
最近很愛用手機開FOODIE拍食物,你們有覺得用FOODIE拍起來感覺比較好吃嗎?
這隻鯖魚確實也滿好吃的,烤的剛剛好,不會太乾但又有烤香!
最近常常被說酒量很好,我也不否認了,直接加點了一杯生啤!
夏天就是要喝啤酒阿~~~居酒屋就是要喝啤酒阿~~~~
(到底這個人有多愛喝啤酒啦?)
未成年請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒
明治蘇打雪糕,$40
很少看到居酒屋有甜點,而且是冰棒耶覺得開心
蘇打雪糕單獨吃就很好吃囉,是很清爽的彈珠汽水口味
飯後來一根確實挺不錯的
店家在菜單上有寫說雪糕可以搭配啤酒或飲料一起吃
不過我用生啤試了一下,啤酒反而變苦了或許下次考慮搭配汽水看看吧
鮭魚紅卵子拌飯,$100
這個拌飯大概是一般飯碗的大小,不過整個要滿出來了也是很誇張
友人原本以為會是鮭魚卵,但其實只是一般的魚卵喔
為了要拌過再吃,我們先把鮭魚請到旁邊去,然後吃了兩口飯,才順利把飯拌勻
拌飯的醬汁搭配上魚卵蛋黃蔥之後真的很好吃耶喜歡吃飯的朋友們不要錯過這一品
奶油玉米筍,$65
原本以為奶油跟玉米筍是會合而為一上桌,沒想到他們是兩個分開的個體
超愛吃居酒屋的這種現烤玉米筍直接沾點鹽巴吃就很鮮甜
澠井川搭配的奶油也是有調味過的,是有點鹹味的
玉米筍沾了奶油之後有香氣又有鹹度,也滿好吃的
醬燒雞皮,$50培根番茄,$80節瓜,$50香菇,$40
澠井川的串燒大多以一串來計價,如果有兩串的菜單上會註明
個人覺得以單串計價很不錯,這樣不管一個人來吃,或是三個人來吃都不會有分配不均的問題
雞皮烤的很不錯,帶點脆度,又有醬香,兩支才賣50圓真的很佛心!必須點!
培根番茄也是兩串為單位,怕酸的友人覺得番茄太酸,哈哈XD
不過我個人是滿喜歡培根的鹹香搭配番茄的JUICY跟酸度
節瓜也是厚切,咬下去也覺得很多汁
香菇也烤的很不錯,不會乾乾癟癟的,保留了香菇應該要有的溼度
柳葉魚(三本),$70明太子嫩雞腿串,$75明太子馬鈴薯,$70
柳葉魚就基本表現,還不錯
明太子的部分,我覺得澠井川的明太子醬稍微偏甜了一些,不是我喜歡的鹹香口味
雞肉串的部分我反而比較喜歡鹽烤嫩雞腿
馬鈴薯烤的很鬆軟,還滿好吃的
炸雞軟骨,$150
澠井川的炸雞軟骨是搭配酸酸甜甜的醋醬,友人說沖繩料理很多都是這種味道
本人是還沒去過沖繩所以不知道啦哈哈XDD
炸雞軟骨對我來說就是下酒菜,一次一口剛剛好
二樓很有設計感的澠字
澠井川的生意很好,雖然我們是星期四晚上造訪,但從6點半開始就陸陸續續坐滿了人
建議要前往的話先訂位會比較保險喔
這是我們當天的消費明細,給大家參考
三個人總共$2189,人均$730,我個人覺得以居酒屋的價位來說算很便宜的
整體來說,我覺得澠井川串燒居酒屋的食材品質料理手法都很不錯
對於愛吃食材原味的我,鹽燒真的很合我的口味
菜單上面也都是以食物本身為主,加工品相較之下比較少
奶油啤酒也很特別,喜歡嘗鮮的朋友可以試試看
雙人套餐真的很划算,一套才$880兩個人吃的話,人均不到500耶!
唯一的小缺點大概是因為生意太好,顯的人手有點不足
加點的話會需要稍微等候一下,但也沒有真的等很久,所以還可以接受
還有可能因為座位數比較少,他們有用餐時間限時120分鐘的限制
以我吃這麼多居酒屋的經驗來說,澠井川會是我覺得可以回訪的店家
推薦給一樣喜歡居酒屋料理的朋友們囉
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店家資訊:
澠井川 日式串燒居酒屋-貳場
官方網站 :http://www.sjctaiwan.com/shenjinchuan
粉絲團:https://www.facebook.com/sjctaiwan/
IG:https://www.instagram.com/sjctaiwan/
菜單:https://www.facebook.com/sjctaiwan/menu/
電話:02-2881-6119
地址:台北市士林區文林路306號(捷運士林站2號出口)
營業時間:週一至週日 17:00~01:00
本文為澠井川 日式串燒居酒屋-貳場邀約體驗,內容為真實心得,請安心服用
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