台北Buffet天王「喜來登十二廚」,限時推出亞洲美食節,菜色澎湃升級,還有行家才知隱藏版美食,必須吃!
ELLE412019-08-31 00:05

PHOTO CREDIT: dr/coco huang

有台北最強Buffet封號的喜來登十二廚,9月2日至10月13日限時推出「食味東遊」限定料理,結合米其林推薦粵菜「辰園」、懷石餐廳「桃山」等餐廳,推出日、韓、泰、粵四大菜系的經典料理,道道都強,其中不乏下重本的豪華菜色,且跟著ELLE一起攻略最厲害的新菜色,與行家才知道要吃的重點菜色!

月亮蝦餅

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主廚先將全蝦泥及肥豬肉打成漿,以春捲皮覆蓋上,放入油溫約180°C油鍋中油炸,酥炸至表面色澤金黃,最棒的是,口感扎實,真的能吃到蝦的鮮美。

金沙咖哩龍蝦

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主廚以精心特製金沙咖哩及酸甜爽口的泰式辣醬完美調和濃郁醬汁,且下重本地使用新鮮緬因龍蝦,搭配青椒、彩椒炒香。

泰式炒河粉

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被CNN評比為訪泰必吃40大料理之一,主廚選用新鮮蝦仁、花枝及豬肉,搭配泰式調味四寶青花椒、檸檬汁、魚露、椰糖,再加入新鮮雞蛋拌炒粿條,超級道地。

日式饅魚飯

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以昆布、柴魚、清酒、日式甜醋特製的醬汁反覆刷烤至表層透出晶亮油脂,再將飽滿吸收醬汁魚肉以碳火燒烤,是夏日必嘗美食。

炙燒牛肉握壽司

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假日特別提供擁有豐富大理石油的美國Prime等級肋眼牛肉,將切以薄片刷上主廚秘至醬汁大火炙燒至五分熟,鮮嫩多汁的上等牛肉,做成的握壽司,一吃銷魂。

韓式排骨

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韓劇裡讓人想吃到流口水的排骨,這回也出現了!選用厚片帶骨的豬肋排,以芝麻油、新鮮芝麻、水梨、韓國燒酒、蒜苗、大蒜、醬油、糖醃製近4小時,再以現烤方式,烤得內嫩外香,每一口都滿足。

柱侯腩

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辰園名菜也端出來了!主廚說,特選美國牛肉肚邊部分與紅蘿蔔,加入冰糖、蠔油、醬油一同煨煮入味,牛腩軟嫩,醬汁溫潤,是下飯好菜。

楊枝甘露

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嚴選台南愛文芒果製作的楊枝甘露,榨成汁的愛文芒果與香醇鮮乳調和,同時加入柚子絲跟芒果丁,每一口都香甜。

隱藏版必吃甜點!濃郁牛奶霜淇淋

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各式甜點、一字排開的甜點區,是絕對讓人失心瘋的地方,沒想到,隱藏在最角落,還有一個超強甜點,牛奶霜淇淋,牛奶香氣非常濃郁,而且超可愛的霜淇淋造型杯,更是IG打卡好物,不過,數量有限的造型碗要碰運氣才會有。

隱藏版必吃美食!現煎牛排

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行家必吃這一道現煎牛排!設在肉食餐檯區的現煎牛排,是現點現煎,牛肉品質好,入口極香,真的讓人忍不住想請大廚多煎兩塊, 好吃到停不下來!

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台北喜來登十二廚
【食味東遊】亞洲美食節(活動期間:9月2日至10月13日 午餐、下午茶、晚餐)
地址:台北市忠孝東路一段12號
訂位電話:02-2321-1818
費用:每位TWD1,090+10%起
活動期間,於台北喜來登十二廚拍照上傳,hashtag #色彩密碼 (詳見活動粉絲專頁),即可參加「亞洲饗繽紛.週週送好禮」活動。

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