台中最近有一家蔬食餐廳《澄石享自在》生態園區，結合餐廳、民宿、生態園區！讓來吃飯的人也能走進落羽松林打卡拍照，穿越過50公尺長的木棧道後，緊接著就能走到餐廳入口，餐廳裡仿造日式建築的榻榻米用餐區，懷石料理等級的素食只有這裡吃得到！玻璃盒般的餐廳，窗外就是超美木棧道，讓人想在這裡吃飯放鬆一整天，想觀賞落羽松不用再動輒就是半天的車程了！
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超美落羽松木棧道
Source：fullfen@IG
位在台中市大坑的《澄石享自在》生態園區，從從74號交流道下來，大約20分鐘的車程就會到達。今年初開始營運，就成為IG網友美拍的秘境，時逢落羽松盛開季節，站在木棧道上拍照真的格外有一種脫俗感。
落羽松木棧道約長50公尺，以九段木板打造蜿蜒的九曲橋，連接生態園區、餐廳還有民宿，食住都能一次滿足，想要造訪落羽松秘境真的不用在往深山裡跑了。不過落羽松是季節性的，到了冬日繁葉落盡，光禿禿的枝枒沿著天際蔓生，也有另一種美感。《澄石享自在》未來除了落羽松秘境，還會規劃彩繪鐵皮等打卡裝置，讓人拭目以待。
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懷石等級素食餐廳
Source：fullfen@IG
不只迷人的園區風景，榻榻米座位區讓你直接把窗外的木棧道、落羽松，《澄石享自在》懷石料理等級的素食，讓不吃素食的儂編也感到驚艷。這邊主打蔬食飲食，素食火鍋、素食披薩、義大利麵、點心，以及手沖咖啡。
本月主推的料理有天婦羅定食，以及多達十種湯底的素食火鍋。客單價落在320～380元中間，大家可能會疑惑，想說價格偏高，但其實《澄石享自在》的料理主要以定食為呈現，隨餐也會附贈飲料，沒有用餐時間的限制。專做素食料理的《澄石》已經是十幾年的素食老字號，大家真的要去試試看他的素食餐點。
店座位數總共60席，室內大面積落地窗，讓窗外的綠意、木棧道的蜿蜒優美都能一次看到，儂編及推薦靠窗的榻榻米座位區，很像到了日本ㄧ樣。若想來這裡單純拍照，也不用在另外買門票就可以進場。同時也歡迎攜帶毛小孩的旅人一起來散步，但餐廳部分座位區為榻榻米，需另外將毛孩們裝在寵物箱才能帶進場。
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【《澄石享自在》餐廳資訊】
地址：台中市北屯區東山路二段207-5號
營業時間：11:00至19:00 （15:00~17:30期間不會提供主餐）
電話：04-22391059
（平日提前一天預約還有9折優待喔）
消費限制：低消一杯飲料或套餐
Source：syt1224@IG、ella740302@IG、yunchenpoo@IG、fullfen@IG
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