日本的『紅葉』其實是鹿肉？江戶時代流傳的鹿與紅葉悲傷故事

(首圖：makieni )

在日本遊玩時，偶爾能在特別的店裡聽到例如『牡丹鍋』、『紅葉鍋』之類的料理，但端上桌的卻是普通的紅肉，進一步追問，會發現原來這是不常見的山豬肉、鹿肉的料理。

為什麼會用紅葉代稱鹿肉？

原來是因為以前的日本因為佛教的傳入，曾有很長一段時間是不能吃肉的，特別是用四隻腳走路的動物，如果這時候想要吃肉的話，該怎麼掩人耳目呢？於是大家便開始使用各種借代方式來稱呼這些肉，而秋天正是獵鹿的季節，加上鹿肉顏色鮮豔有如紅葉，便被稱為『紅葉』了，但這只是較為常見的說法，真正的由來已經不可考。

『鹿與紅葉』除了食物以外，是不是還在別的地方見過這樣的組合呢？是的，就是日本的傳統紙牌遊戲『花札』，其中有一張『鹿與紅葉 (鹿に紅葉)』中，繪製的是往自己尾巴方向看的鹿，與花札中其他動物不一樣，只有這隻鹿是往後看的，為什麼會這樣繪製呢？據說有個令人悲傷的小故事。

(花札中有名的組合『豬鹿蝶』裡的鹿，是固定往後看的 photo by k* )

古代流傳的紅葉故事

在江戶時代，奈良的興福寺裡有許多鹿被當作神明的使者飼養著，而寺院的小屋裡，有一位叫做三作、年僅十三歲的少年在這裡練習寫字。

但是，放在簷廊上練習寫字的紙卻被鹿給吃了，因為當時的紙非常珍貴，少年三作緊張地想去追鹿把紙拿回來，情急之下不小心朝鹿丟出了文鎮，而文鎮不偏不倚打中了鹿鼻子上的要害，鹿就這樣死掉了。

在當時，殺害神明使者鹿的人必須要受到被石頭活埋的處法，是相當嚴重的罪過，就連還是少年的三作也無法倖免。

可憐的三作就這樣抱著被他打死的鹿，被石子活埋了。

三作的母親悲痛難耐，便在寺裡種了一顆楓樹，為了祭祀三作，每天都會在早上四點以及傍晚六點時敲十三下的鐘 (三作的年紀) 來供養自己的孩子，這十三下鐘便被稱為『十三鐘』，在第四十九天，觀音也因此現身了。

之後，東興寺便建了一座十三重塔，也被寫入了淨琉璃中的『十三鐘』來紀念這段悲傷的故事。

而花札的鹿之所以回過頭，據說也是因為這個故事的關係，就像在替三作之靈弔念。

(奈良的鹿與紅葉 photo by mrfive )

小結

沒想到小小的花札圖面，竟蘊藏著這樣的故事。

下次在秋天前往奈良欣賞美麗的紅葉與可愛的鹿時，或許也會想起這樣的故事，而更感受到秋天美景之下輝映的殘酷歷史。

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