日本銅板庶民甜點美食「鯛魚燒」口味多變超驚奇！章魚燒、納豆通通都能包進去！

當今日本庶民必吃街頭甜點「鯛魚燒」

台灣大街小巷中常見到的平民小吃紅豆餅，在日本有同等地位的國民美食可說是「鯛魚燒」無誤了！外型討喜的鯛魚燒，常在日本祭典的攤販中出現，鯛魚形象本身便被賦予美好、富庶等意義。在台灣，紅豆餅能演變出五花八門的豐富餡料，在日本的鯛魚燒也是不遑多讓，現今除了經典的紅豆口味外，也有仿照歐美鬆餅的作法，將鮮奶油、水果等澎派佐料加進去的組合，甚至還有包進章魚燒、納豆等特別的鹹口味，都讓人相當驚喜！

墨田区曳舟のキラキラ橘商店街にある「たこ焼きこんこん」には、たい焼きの中にたこ焼きが入った、『たこたい焼き』があった。
たこ焼きがたい焼きで挟まれていて、タコがデカい！
他にもチョコやハムマヨ、納豆、ピーナッツクリーム、ハムレタスといった変わった味のたこ焼きやたい焼きがあった。 pic.twitter.com/lbGHwdgkaF
— まつじ (@matsujun5213) 2017年4月21日

▲東京鯛魚燒名店出現包進章魚燒的驚奇口味

鯛魚燒誕生的起源故事

從前在日本鯛魚被視為一種非常昂貴的食材，一般市井小民根本吃不起鯛魚。直到明治時代，當時有家知名的和菓子舖將江戶時代開始流行的今川燒（今川焼き／Imagawayaki）加以改良，由原本圓形的太鼓造型發展出用模仿各種動物鑄造出的模具製作，而鯛魚造型則最受大家歡迎，流傳至今也變成了日本有名的和菓子之一，稱為鯛魚燒（鯛焼き／Taiyaki）。

日本鯛魚燒口味超驚奇！章魚燒、納豆通通包進去？

▲如鬆餅般滿滿奶油及新鮮水果塞進鯛魚燒嘴裡，變成的鯛魚燒鯛パフェ視覺效果十足！（圖片取自WORLD PORTERS官網）

不同季節常見的鯛魚燒口味

鯛魚燒最經典也最為普遍的口味當屬紅豆餡，一般來說常見的甜口味還會有抹茶、卡士達等，隨著季節變化而推出的限定口味櫻花與栗子也是廣受歡迎，常常一到賞櫻、賞楓的季節便會大量出現販售；更特別的是，還有店家在節分撒豆驅魔時推出豆子口味應景，都讓人覺得創意無限！隨著西式甜點融合，鯛魚燒也仿照歐美鬆餅加入滿滿奶油及新鮮水果，澎派配料塞進鯛魚燒嘴裡變成鯛魚燒芭菲（鯛パフェ），視覺效果十足也獲得許多日本人喜愛。然而，不只甜口味吸睛，日本人更將鯛魚燒發揮創意到極致，就有店家為迎合納豆的健康議題而推出納豆口味的鯛魚燒；還有包進章魚燒、香腸等創意口味的組合，都讓鯛魚燒的變化層出不窮、驚喜連連！

日本鯛魚燒口味超驚奇！章魚燒、納豆通通包進去？