日本的饅頭跟台灣的饅頭不一樣,不是白色軟軟蓬鬆的澱粉物,而是包著紅豆餡的有口感的菓子,有些硬、有些軟,有些乾、有些較有水分,每一家的饅頭都是各店的口味,像是大家常常吃到的東京小雞饅頭,就是其中一種,饅頭可以做成各種可愛造型,味道又樸素,是很能夠代表菓子店獨特個性的東西。
而今天要介紹的是,名古屋和菓子老店「青柳總本家」可愛爆表的青蛙饅頭!
▲相片取自青柳総本家
名古屋伴手禮必逛店家「青柳總本家」
標誌就是一隻撲向柳樹青蛙的青柳總本家,原本是蒸粿子「ういろう(外郎)」聞名的店鋪,但自從出了造型是可愛青蛙臉的饅頭後,知名度更是從原先只有和菓子愛好者知道的老店,大為上升為一般民眾都知曉的店鋪,除了造型實在太可愛,從包裝到裡面的饅頭,一模一樣的圓臉造型,看著你微笑的青蛙以外、青蛙在日本因為名字カエル(日文青蛙之意)跟帰る(日文的回來之意)同音,所以有保佑旅途平安回來的意義,是個很吉祥的動物喔!
▲相片取自青柳総本家
名古屋旅遊人手一袋「青蛙饅頭」
於是有著好緣起的青蛙饅頭,說是作為觀光客去外地(名古屋)旅遊回家時最好的伴手禮也不為過!回家了,所以帶了叫做回來的東西,是不是很有趣呢!
▲在名古屋車站到處都可以看到這樣可愛的海報,因為手上剛好帶著青蛙玩偶就造就了這張照片。
「青蛙,可以在回家前在車站買到唷!」
海報用諧音這樣寫著,非常有趣的內容,且海報的模樣是職人在幫青蛙燒製眼睛的圖案時所照下的照片,一個一個手工做出來的饅頭,可不是機器可以相較的。
除了伴手禮版饅頭,還有這個不能錯過!
而日本更厲害的是就是把各種東西變得更可愛更吸引人的設計,沒想到過了幾年因為青蛙饅頭實在太有名,青柳總本家居然想出了讓青蛙饅頭搖身而變成為了甜點的方法!
「青蛙泡澡了,創業以來的大事件!」
他們居然把青蛙饅頭放進了牛奶裡,泡在牛奶裡的青蛙被說是正在泡澡,是不是真的非常可愛……這款點心只有在他們直營的咖啡店內可以吃到,目前在守山直営店與KITTE名古屋店有附設的咖啡廳,如果有機會的話請一定要去被治癒一下喔!
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