全新甜點品牌「TOKYO TULIP ROSE」,結合了女性最愛的鬱金香與玫瑰的概念,將於即日起在 JR 名古屋高島屋的「Amour du Chocolat」與大阪阪急梅田總店的「情人節巧克力博覽會」初登場!第一次登場就是作為情人節限定店鋪,也就是快閃至 2 月 14 日止就結束,大家絕對不要錯過啊!
由在巴黎修業的年輕主廚「金井理仁」著手,製作理念以「品嘗可愛的鬱金香和玫瑰真正的味道」來打造全新的「新巧克力甜點」,初登場就發表的 6 款甜點,同時也符合要送給情人的最棒禮物首選!
首推的「鬱金香玫瑰」以薄脆的貓舌餅表現來鬱金香花辦的纖細、入口即化的 Whip Chocolate 製成高雅的玫瑰花,分別可以享受到酸甜的「莓果」,深沈的「焦糖堅果」及清爽的「百香芒果」!
外型就是鬱金香形狀的「鬱金香夾心巧克力」散發著珍珠般的霧面光澤,分別有「焦糖榛果」、「覆盆子」、「迷迭香蜂蜜」、「香菜萊姆」等 9 種口味,其中像是香菜萊姆這麼創新的口味,絕對是你第一次吃過的味道!
同樣也烘烤成鬱金香形狀的「鬱金香巧克力費南雪」,採以正統道地的法式風格製作,深層濃郁的芳香、紮實而耐人尋味的口感,令人光是咀嚼就覺得幸福。
融合了炭火牛奶巧克力的柔和與炭火苦味巧克力的濃厚的「鬱金香錢幣」,淡雅的粉紅一掃你對金幣巧克力庸俗的刻板印象!
入口即化的「石疊巧克力」其實也是金井主廚的原創烘烤巧克力甜點!裡面包裹了以西班牙產堅果自製的焦糖堅果,並且於兩間店舖各自推出不同的限定口味:JR 名古屋高島屋店為杏仁果口味,而阪急梅田總店則是榛果口味。
彷彿一顆顆珍貴的紅寶石般的「鬱金香玫瑰色巧克力」,包入鮮奶的香醇,讓巧克力變得更加溫柔和順。
TOKYO TULIP ROSE 期間限定店
JR 名古屋高島屋
- 販售期間:1 月 18 日~2 月 14 日
- 販售地點:名古屋市中村区名駅一丁目 1 番 4 号 10 階 メイン会場
阪急梅田總店
- 販售期間:1 月 23 日~2 月 14 日
- 販售地點:大阪府大阪市北区角田町 8 番 7 号地下 1 階 ツリーテラス
更多相關資訊與照片引用可至 TOKYO TULIP ROSE 官網
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