日本人非常喜歡鯛魚,因為「鯛」的日語讀音 たい(tai)與可喜可賀 めでたい(medetai)的後半有相近諧音,於是在日本,鯛魚就被視為「喜慶」的象徵,而頭尾完整的鯛魚更寓意著人生有始有終、非常圓滿的意思,尤其是日本盛產的紅皮鯛魚,有頭有尾、一整個紅通通的樣子,不僅讓人感到喜氣洋洋,也是最高的祝福!
如此有地位的鯛魚,變成點心也要保有鯛魚的形狀!除了最具代表性也是最常見的「鯛魚燒」之外,其實各家點心店也常常推出鯛魚形狀的點心,就是讓送禮的人可以將最大的祝福傳遞給對方!
勉強堂:本日鯛安
擁有百年歷史的麻糬老店「勉強堂」,常客都知道要送禮時該選最具祝福意義的「本日鯛安」禮盒!以桃山和菓子的餅皮裡加入含有青豆的白豆沙餡,整體一口咬下口感細緻溫柔,就像是靜靜的想將自己的祝福送給對方的慎重心情呢!
勉強堂 店家資訊
梅林堂:満願成就
位於淺草、以各種人形燒為名的「梅林堂」,許多人到此都會順手買幾個人形燒直接享用,但卻都不知道他還有提供鯛魚形的「滿願成就」!只有 45mm 大的小巧鯛魚,在麵團的中間置入了一塊小羊羹,可以一口就入口品嚐的尺寸,直接讓鯛魚整尾的在口中悠遊,就如同他的名字依樣:願你的心願可以圓滿豐碩的達成!
梅林堂本店 店家資訊
日本橋屋長兵衛:天下鯛へい
樣子看起來有別於一般鯛魚身長的造型,和菓子店「日本橋屋長兵衛」以頭大大、全身圓滾滾的鯛魚造型讓人吸睛,在經過無數次的測試之後,最後研發出的綿密溫醇、合而為一的外皮與內餡,終於成為店內的招牌之一!一邊吃一邊因為美味而展開的笑顏,正是受禮人最棒的回禮!
日本橋屋長兵衛本店 店家資訊
地址:東京都中央区日本橋室町 1-6-2
阿蘇向栄堂:阿蘇縁結び最中
位於阿蘇神社境內的「向栄堂」,最有名的就是以結緣之松相輔的「縁結び最中」!許多單身女子都會特意前往求取好姻緣,然後吃一個縁結び最中,取得一個戀愛好兆頭!值得一提的是,縁結び最中的內餡可是使用了天然的阿蘇湧泉製作,仔細品嚐,將會發現哪裡不一樣呢!
阿蘇向栄堂 店家資訊
- 地址:熊本県阿蘇市一の宮町宮地 154-3
- 阿蘇向栄堂官網
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